Topic: Par stotina pitanja

[D-man]

Da, trazim manje zlo.
Ali mislim da je ok izbaciti bijeli kruh, ali totalno izbacit iz prehrane nije zdravo.

a zasto?

pekari izbace sve sto valja,pa naprave bijeli hljeb...
a ostatak se koristi za ishranu stoke...
e sada zasto bi neko jeo i placao proizvod koji je osiromasen,to meni nikada nece biti jasno...

[Lazic]

ali totalno izbacit iz prehrane nije zdravo.

veruj da od zdravlja ti nista ne bi nedostajalo,kada bi ga izbacio, to ti je namirnica siromasnih zemalja, koja zemlja proizvodi vise  hleba to je siromasnija

[DirectHit]

Moze mi netko preporuciti neki dodatak prehrani ( mineralno/vitaminski preparat koji mogu uzet u ljekarni ) jer vrlo malo jedem crvenog mesa koji je veliki izvor minerala.

[Lazic]

Ako imas u jelovniku dovoljno povrca i voca tako nesto ti i ne treba

[DirectHit]

Kad pojedemo recimo neki obrok, nakon njega nebi odma trebali piti jer remetimo proces prerade hrane jelda?
Moje pitanje je koliko vremenski nakon obroka da idem popit nesto ako sam zedan ( vodu najcesce )

[Tikica]

15 min 

[vlada85]

http://www.exyu-fitness.com/forum/index.php/topic,414.0.html

evo iscitaj ovde malo sta te interesuje

[DirectHit]

Moze mi netko objasnit to "varenje".
Jer kakve veze ima koliko se dugo "vari" hrana kad je recimo kaloricno ista, sta zapravo to varenje znaci za nas organizam i kako utjece na njega?

hvala

[Tanja]

Da bi organizam ukljucio svoju masineriju za varenje dovoljan je samo pogled na lep zalogaj, ili da nos bar na tren nanjusi nesto ukusno
 
Cim vidite, ili namirisete nesto ukusno, organi za varenje krecu u akciju. U ustima pocinje da se skuplja pljuvacka, zeludac se grci, a zlezde luce hemikalije za razlaganje hrane da bi se iz nje izdvojili hranljivi sastojci.
Mada dobro organizovan, sistem organa za varenje je u osnovi jedna duga cev. Pocinje ustima, nadovezuju se na grlo, jednjak, i zeludac. Odatle hrana nastavlja put dvanaestopalacnim, tankim i debelim crevom, do analnog otvora. Rec je o dvosloznom procesu - mehanickom i hemijskom, od kojih prvi zapocinje u ustima i zeludcu, a drugi obuhvata delovanje enzima i drugih supstanci /npr. hlorovodonicna kiselina koju luce zeludacne zlezde i zuc/. Pre nego sto se tim procesom hrana razlozi i iz nje se oslobode hranljivi sastojci, reaguju nos i oci. Kada organ vida registruje hranu /koja budi apetit/, krece i telesna reakcija. Vec sama pomisao da pica koju gledate izgleda ukusno, izdace komandu sistemu organa za varenje da se pripremi za akciju. Organizam ce slicno da reaguje i kada je stimulisan organ cula mirisa.

Pljuvacne zlezde ispod jezika i u dubini usne duplje luce vodenkastu tecnost koja obavlja dve vazne funkcije:
- vlazi i zgrusava hranu /da bi jezik mogao da je gurne prema donjem delu usta, odakle ce niz jednjak stici do zeluca/
- stvara amilaze - enzime koji pocinju proces varenja slozenih ugljenih hidrata (skroba), razlazuci ih na proste secere

Kod svarene hrane nastupaju sledeci procesi:
- amino-kiseline, seceri, vitamin C, vitamini B, gvozdje, kalcijum i magnezijum raznose se kroz krvotok do jetre /koja ih obradjuje/
- masne kiseline, holesterol i vitamini A, D, E i K odlaze u limfni sistem, krv i jetru /koja ih dodatno obradjuje i salje do celija/

 
NIVOI
 
Tanko crevo je sistem koji funkcionise kao zeleznicka stanica na tri nivoa: Redosled apsorpcije:
- debelo crevo - gvozdje, kalcijum , magnezijum
- tanko crevo - prosti seceri (proizvodi razlaganja ugljenih hidrata) i vitamini rastvorljivi u vodi (C i B vitamini osim B12)
- dvanaestopalacno crevo - amino kiseline (krajnji proizvod varenja proteina), vitamini rastvorljivi u mastima (A, D, E i K), masne kiseline (rezultat varenja masti), holeserol, vitamin B12, natrijum, kalijum i alkohol

 
TOPLJENJE I PODIZANJE
 
Unutar celija hranljivi sastojci sagorevaju u metabolickim procesima i oslobadjaju toplotu (energiju), ili je koriste za izgradnju novih tkiva. Metabolicki proces koji oslobadja toplotu naziva se katabolizam (topljenje), dok se proces za izgradnju novih tkiva oznacava kao anabolizam (podizanje).

 
Dobri mikrobi

Prijateljski raspolozeni mikroorganizmi, stalni stanovnici debelog creva, imaju nekoliko proizvodnih funkcija:
- proizvode vitamin B12 /apsorbuje se kroz zid debelog creva/
- proizvode vitamin K /apsorbuje se kroz zid debelog creva/
- razlazu amino-kiseline i proizvode azot
- koriste nesvarljive delove ugljenih hidrata i oslobadjajuci gas /izaziva nadutos stomaka/

 
EKSPERIMENT
 
Iz skroba - secer Enzimi pljuvacke nece taknuti ni proteine, ni masti, nego ce se odmah baciti na slozene ugljene-hidrate, razlazuci duge molekularne lance skroba na pojedinacne jedinice secera. Jednostavni eksperiment pokazuje razlaganje skroba na proste secere:
- stavite komadic neslanog krekera na jezik
- u ustima ostavite da kreker odstoji par minuta
- oseticete blagu slatkocu razlozenog molekula skroba
 
CAS ANATOMIJE
 
Rasiriti saku i postaviti je naspram pupka, palac usmeriti nagore, a mali prst nadole. Saka ce da pokrije veci deo relativno malog prostora u kome se nalazi vase 6 metara dugo tanko crevo.
Kada se svarena hrana iz zeluca prelije u ovaj deo sistema za varenje, oslobadja se novi kompleks sokova za varenje:

pankreasni i crevni enzimi dovrsavaju varenje proteina i pretvaraju u amino-kiseline
zuc /zelenkasta tecnost koja se stvara u jetri a skladisti u zucnoj kesi/ omogucava mesanje masti i vode
bazni pankreasni sok smanjuju kiselost probavne kase, pa amilaze (enzimi koji razlazu ugljene hidrate) mogu ponovo da se bace na posao i razloze slozene ugljene hidrate na proste secere
crevni enzim dehidrogenaza vari alkohol pre nego sto se apsorbuje u krvotok
 
Postrojeni sastojci

Hranljivi sastojci se ne apsorbuju u skladu s redosledom pristizanja u crevo, vec prema brzini razlaganja na proste cinioce:
1. ugljeni hidrati na proste jedinice secera
2. proteini u amino-kiseline
3. masti /najvise vremena/ u masne kiseline
4. vitamini, rastvorljivi u vodi se brze razlazu od vitamina koji se rastvaraju u mastima
 
 
izvor: casopis Bilje i Zdravlje-novosti

 

[DirectHit]

Moze vase misljenje o Viola muslijima, vidio sam za kupit a i dobio sam preporuke na teretana.hr.

To su ovi musliji uglavnom http://www.naisteleht.ee/files/images/veskimatimusli.jpg.

Sastavljeni su od 6 vrsta žitarica, bez secera ali ima nesto suhog voca u njima.

Jel ok nekad umjesto zobenih/ovakvih muslija ujutro pojest jedno kuhano jaje + integralno pecivo s posnim?