Iso-100 moj zakljucak ima smisla sa pedjinim eksperimentom. Jednostavno u kupusu ima nesto a to je kiselina koju spomenuh sto omogucava da se sporije registruje secer za razliku od mleka. Kada se sporije aktivira prost secer monosaharid sporije reaguje i pankreas. Mislim da ima smisla.
Licno sam na sebi osetio da kad god pojedem iz cuga recimo 100 gr meda moram da odspavam pa se ne zvao kako se zovem. Oci postanu teske noge otupe i moram da legnem. 60tak minuta sna i onda kao nov. Isto sam probao i sa dekstrozom rastvorenoj u 200 ml vode. Jedna supena kasika mi ne cini nista dok mi se od dve bukvalno vrti i moram da prilegnem. Samo me dextroza nekih 10 do 15min drzi omamljenog.
Sto se tice mleka mislim da period laktacije cini presudni faktor i razgradnja laktoze. Licno nisam osetio za mleko reakciju mog organizma jer ga slabo konzumiram a sa jogurtom nemam pojma jer ga koristim sa ovsenim cim otvorim oci. Tu je usko povezana aktivacija insulina sa jutarnjim budjenjem i reakcije organizma.
Inace fiziologija kaze da kada se covek nazdere i napuni kvalitetno zeludac krv se navlaci u isti da bi radio i vario hranu punim kapacitetom. Zato moze da se oseti omamljenost. Neke extremne stvari osecam jer naprosto poceo sam od skoro da koristim neke osnove bb i vidim razliku pre i sada. Vidim jasno kako neka hrana utice na mene jer mi je sve dosta sveze.
Iso-100 ovo je forum, sluzi da se polemise. Niko nikog nece da bije. Da je napeto jeste ali to je sto je ;-)
a fruktoza u medu je lowGI ? shta sada
GI/GL opisuje samo UHkomponentu hrane ... shta je sa proteinima i mastima .?? oni nemaju uticaja na skokove glukoze u krvi ?? amino kiseline takodje mogu da dizu insulin .. POSEBNO bcaa tachnije leucin .. i to je jedan od vecih razloga zashto je mleko insulinogeno a ne GI .. zato hocu da kazem da ako neshto ima lowGI ne znachi da ti nece maltretirati insulin .. opet kazem ok je znati to ali to je samo jedan od ,,alata'' koje koristish pri pravljenju jelovnika nikako nije presudan i ne treba se toliko oslanjati na njega jer jednostavno ne daje tachnu sliku u vecini sluchajeva nego se treba malo voditi zdravim razumom ..
gi/gl treba shvatiti uslovno jer se ti brojevi JAAAKO menjaju u zavisnosti od uslova svaki predhodni obrok utiche na naredi u tom kontextu i menja njegov GL .. to je second feeding efect npr ali ima josh mnogo promenljivih
Topic: GI/GL index ,lubenice ,snickers,insulin ,itd (Read 9839 times)