EXYU FITNESS FORUM

Author Topic: SOJA!!!!  (Read 65853 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Mala82

  • Domacin foruma
  • *
  • Posts: 122
  • Gender: Female
Odg: SOJA!!!!
« Reply #60 on: July 29, 2007, 06:33:47 PM »
Mislim da je sve u nasoj psihi.
Ljudi su lakovjerni,cim nesto procitaju..odmah panika.

Neznam cemu ovakav komentar, nije stvar u tome ko je lakoveran, u panici, tu smo da se naucimo, da prosirimo znanje, i ne mislim da ljudi koji vole da saznaju vise, bilo o sebi ili o necemu drugom, da su lakoverni, vec vise zeljni znanja. Bas kao sto sam davno naucila o prednostima soje, tako sam sad naucila o nekim negativnim aspektima. Prema tom tvom primecivanju o zdravlju vegetarijanaca ispada da se ti ljudi uopste ne razbolevaju, sto je mozda i istina, samo sto to ovde nije bilo ni pitanje ni tema, tema je soja i njeni dobri i losi sastojci, a ti kroz svih ovih 4 stranice o soji branis vegetarijance protiv kojih ja opet nista nemam jer je i moj nacin ishrane vrlo blizak vegetarijanstvu.
"Power wears out those who do not have it!"

Offline Lazic

  • Administrator
  • *
  • Posts: 21979
  • Gender: Male
    • EXYU FITNESS
Odg: SOJA!!!!
« Reply #61 on: July 29, 2007, 07:33:47 PM »

Ja slusam svoj organizam,on mi slaje sta je dobro za mene :dunno:
ovo nije bas najbolji pokazatelj za mnoge stvari, i narkomanu telo salje signal da mu je cool..

vise koristi onaj pokazatelj sta ti logika kaze, a da bi imala kreirano misljenje, moras da naucis i da slusas i da kazes..da citas sve strane u sukobu, i studije proizvodjaca  i studije ljudi koji nemaju interesa da pljuju bilo sta.
znaci niko ne spori sto ti mislis i to sto si trenutno dobro, ali znas ono najmanje pusaca umire od plucnih bolesti, tako da moras i iz drugih uglova gledati situaciju
Suplementi prodaja Srbija - link
Uz svaki kupljeni preparat besplatan ONLINE strucni savet i konsultacije - link
Najbolji popusti i pokloni na webu - link 
BESPLATNA DOSTAVA ZA KUPOVINU PREKO 6000 din

EXYU FITNESS NA YOUTUBE-u - link
https://www.exyu-fitness.com/   forum sitemap  webshop sitemap

Offline Pedja Petrovic

  • ExYu Sampion
  • *
  • Posts: 3967
  • Gender: Male
  • www.ogistra-nutrition-shop.com
    • www.ogistra-nutrition-shop.com
Odg: SOJA!!!!
« Reply #62 on: July 30, 2007, 06:50:06 AM »
ovo nije bas najbolji pokazatelj za mnoge stvari, i narkomanu telo salje signal da mu je cool..

vise koristi onaj pokazatelj sta ti logika kaze, a da bi imala kreirano misljenje, moras da naucis i da slusas i da kazes..da citas sve strane u sukobu, i studije proizvodjaca  i studije ljudi koji nemaju interesa da pljuju bilo sta.
znaci niko ne spori sto ti mislis i to sto si trenutno dobro, ali znas ono najmanje pusaca umire od plucnih bolesti, tako da moras i iz drugih uglova gledati situaciju

...

 :evillaugh: :evillaugh: :evillaugh:

Offline dushe

  • Domacin foruma
  • *
  • Posts: 559
  • Gender: Female
Odg: SOJA!!!!
« Reply #63 on: July 30, 2007, 07:06:03 PM »
Aman ljudi,sto ste takvi :evillaugh: :evillaugh: :evillaugh:
Svi odmah shvatite pogresno :yes:,a ja uopce ne mislim nista loshe,ako izrazim svoje misljenje,ili to jednostavno nije dozvoljeno na nasim prostorima :dunno:.
Mislim,ja sam naviknuta na to ,da kazem sto mislim,i da ljudi oko mene prihvate to,tj. prihvate mene takvu kakva jesam :innocent:.

Ja kazem,da jesam zdrava,apsolutno,da mi nista ne fali iako sam dugo vremena vege...
Ne kazem nikom drugom da to bude.Na nikoga ne utjecem :dunno:

Ja smatram da je meni ovako dobro,i ne postoji taj ili  to ko/sta ce promjeniti moje misljenje :dunno:


Offline Mala82

  • Domacin foruma
  • *
  • Posts: 122
  • Gender: Female
Odg: SOJA!!!!
« Reply #64 on: July 30, 2007, 08:52:32 PM »
Pa niko nije ni probao promeniti tvoje misljenje, i niko ne kaze da ti nisi zdrava, ali veruj mi znam mnogo i vegetarijanaca i onih koji obozavaju meso itd, ali, svi ti ljudi koje ja poznajem, jedu ono sto oni vole, i ne pokusavaju sve ostale ubediti u suprotno. Npr ja u svojoj familiji jedina ne volim meso i jaja, i moji su to prihvatili, i niti oni mene pokusavaju naterati da jedem meso, ni ja njih da ne jedu.
Ja sam samo postavila pitanje u vezi neceg sto me je interestovalo, a ti si me odmah nazvala lakovernom (to je meni isto kao i da si mi rekla da sam glupa) i jos dodala da je sve u nasoj psihi (to se moze protumaciti na milion nacina a ja ni jedan od njih ne vidim kao pozitivan).
Uglavnom poenta je, ako nemas nesto konkretno odgovoriti na pitanje koje neko postavi, onda bolje nemoj nista, jer sa svojim odgovorom samo si napravila raspravu bez poente, a to nikom od nas ne pomaze.
"Power wears out those who do not have it!"

Offline Filly

  • Pocasni clan
  • *
  • Posts: 1343
  • Gender: Female
  • Be yourself
Odg: SOJA!!!!
« Reply #65 on: February 20, 2008, 06:14:21 PM »
Soja
 

Namirnica s brojnim prehrambenim vrijednostima
Biljna hrana danas ima prednost zbog mnoštva pozitivnih utjecaja na zdravlje, koji se djelomično mogu zahvaliti prisutnim fitokemikalijama. Soja je namirnica koja se izrazito istražuje, te su joj dokazane brojne prehrambene vrijednosti.
Istodobno, tržište i prodaja soje rastu velikom brzinom, a nagli porast prodaje uočen je na prijelazu iz osamdesetih u devedesete godine dvadesetog stoljeća. Ovaj fenomen dogodio se istodobno sa spoznajama o zdravstvenim prednostima soje, primarno zbog značajnog udjela proteina s visokom biološkom vrijednošću.
Uz bogatstvo proteina, soja sadrži mali udio masti i mnoštvo fitokemikalija. Smatra se da soja smanjuje opasnost pojave bolesti srca, osteoporoze i karcinoma, te ublažava simptome menopauze. Često se postavlja pitanje o opravdanosti tih tvrdnji i da li je soja stvarno savršeni izvor proteina.
Postoje dokazi da se visokim unosom soje i proizvoda na bazi soje smanjuje opasnost pojave bolesti srca. U usporedbi s proteinima životinjskog porijekla, sojin protein sadrži manje masti, posebice onih zasićenih, a ne sadrži kolesterol. Osobe kojima se umjesto proteina životinjskog porijekla davao sojin protein, bilježile su sniženje razine LDL kolesterola («lošeg kolesterola»), te porast HDL kolesterola («dobrog» kolesterola). Neki od ovih učinaka pripisuju se fitokemikalijama u soji.
Jedna skupina fitokemikalija, koje se nazivaju i fitoestrogeni, ili biljni estrogeni, mogu utjecati na smanjeno formiranje naslaga na stijenkama arterija, te mogu štititi LDL kolesterol od oksidacije. Zaštita LDL kolesterola od oksidacije od izrazite je važnosti za prevenciju ateroskleroze, jer jedino oksidirani LDL kolesterol stvara naslage na stijenkama arterija. Antioksidativni učinak izoflavona ili fitoestrogena slične je jačine kao djelovanje vitamina E na isti proces. Međutim, uzimanje dodatnih izoflavona, u obliku suplemenata nije se pokazalo jednako učinkovito kao konzumiranje soje kao cjelovite namirnice. Postoji hipoteza o postojanju dodatnih korisnih tvari u soji, osim fitoestrogena, koje im omogućuju bolje djelovanje.
Soja može biti i dobra zaštita od karcinoma. Studije provedene u Japanu pokazale su da konzumacija soje pridonosi smanjenoj incidenciji raka dojke i prostate. Zrno soje i nefermentirani proizvodi soje bogati su i jedinstveni izvor izoflavona, genisteina i diadzeina koji se u literaruri često susreću pod imenom fitoestrogeni. Izoflavoni imaju sličnu kemijsku strukturu ženskim spolnim hormonima estrogenima, te se stoga smatra da mogu pružiti zaštitu od hormonski induciranih karcinoma poput karcinoma dojke, prostate i endometrija.
Fitoestrogeni su spojevi biljnog porijekla koji imaju estrogenski učinak na ljude i životinje. Za sojine izoflavone (fitoestrogene) smatra se da imaju i estrogenska i anti-estrogenska svojstva. Na ovaj način fitoestrogen zapravo djeluje kao antagonist estrogena i reducira rizik promoviranja rasta tumora osjetljivih na estrogen. Kada su razine cirkulirajućih estrogena visoke, kao u žena u perimenopauzi, ovi spojevi mogu se vezati na estrogenske receptore i blokirati aktivnost hormona. Kada su razine estrogena niske, kao u žena u postmenopauzi, fitoestrogeni djeluju poput blagih estrogena. Istraživanja pokazuju da specifične forme izoflavona iz soje, genistein i daidzein, potpomažu regulaciju hormonalne ravnoteže u žena.
Visoki unos soje u zemljama Azije smatra se glavnim razlogom niske učestalosti karcinoma dojke. Studije na stanicama u kulturi pokazale su da pripravci soje s izoflavonima preveniraju rast stanica raka dojke. U studijama na životinjama isti pripravci spriječili su nastanak stanica raka dojke.
Uz smanjenu opasnost pojave bolesti srca i karcinoma, soja može biti učinkovita i kod osteoporoze, te olakšava neke od simptoma menopauze. Epidemiološki dokazi ukazuju na manju učestalost osteoporoze u populacijama koje konzumiraju velike količine soje. Neki proizvodi na bazi soje su dobar izvor kalcija, no učinci soje na osteoporozu ne temelje se u potpunosti na udjelu kalcija. Usporedba prehrane sa sojom i prehrane bez soje ukazuje na porast gustoće koštane mase u žena koje konzumiraju soju. Sintetski izoflavon, koji se još naziva i ipriflavon, čak se koristi i kao terapija osteoporoze. Sojini izoflavoni možda bi mogli biti alternativa hormonskom nadomjesnom liječenju, za žene u postmenopauzi. U studijama provedenim na majmunicama, fitoestrogeni su se pokazali jednako učinkovitima kao standardno hormonsko nadomjesno liječenje.
Čini se da su pozitivni učinci soje na zdravlje dobro dokumentirani, no pitanje je koliko soje treba unijeti kako bi uživali sve spomenute blagodati? Dosadašnji dokazi ukazuju da je potrebno unijeti oko 25 g sojinog proteina dnevno, ili 50 % potrebnih proteina trebao bi činiti sojin protein, kako bi se postigao učinak sniženja razine «lošeg» kolesterola.
Hrana koja se temelji na soji dostupna je u raznim oblicima. Soja se može pripremati kuhana ili pržena. Sojine klice ukusan su dodatak salatama. Tofu, sir od soje proizvodi se grušanjem vrućeg sojinog mlijeka, a može biti dobar izvor kalcija kada se kao sredstvo za grušanje koristi kalcij – sulfat. Može se konzumirati sirov ili kuhan, a također je izvrstan dodatak salatama. Miso i tempeh su fermentirani proizvodi soje, a koriste se kao dodatak juhama i brojnim drugim jelima. Sojino brašno može se koristiti kod izrade brojnih pekarskih proizvoda, a posebno je zanimljiva njegova primjena kod pripreme vegetarijanskih burgera.
Sojin umak, tamari ili shoyu, kako ga nazivaju Azijati, vrsta je slanog začina koji se dobiva fermentacijom sojinog zrna i žitarica u slanoj otopini. Sojin umak nije dobar izvor izoflavona (fitoestrogena), tvari za koje se vjeruje da imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje. Konzumiranje soja umaka neće pridonijeti potencijalnim zdravstvenim blagodatima koje potječu od drugih namirnica porijeklom od soje, poput miso-a, tofu-a ili tempeha.



www.gastro.hr

 
Da bi ostvario ono sto zelis, moras prvo da odlucis sta tacno zelis.

Offline Aca

  • Domacin foruma
  • *
  • Posts: 96
  • Gender: Male
    • Mislilac
Odg: SOJA!!!!
« Reply #66 on: March 22, 2008, 06:18:09 PM »
Postoje da se kupe sojini odresci ili komadici koji imaju slican ukus mesu...





U sebi sadrzi:

Na 100g

47,0 g Proteina
45,5 g Ugljenih hidrata
1,5 g   Masti
3,5 g   Vlakna





Uverite se i ovde http://www.fitness-fit.hr/zitarice.html


Offline Aca

  • Domacin foruma
  • *
  • Posts: 96
  • Gender: Male
    • Mislilac
Odg: SOJA!!!!
« Reply #67 on: March 22, 2008, 07:19:17 PM »
« Last Edit: March 22, 2008, 10:31:02 PM by Tanja »

Offline Tanja

  • Global Moderator
  • *
  • Posts: 1540
  • Gender: Female
    • www.exyu-fitness.com
Odg: SOJA!!!!
« Reply #68 on: March 22, 2008, 10:37:05 PM »
Aco koristi pretragu pre postavljanja nove teme. Drugo, ne postavljaj ogromne fotografije, vec thumb ili ih smanji i ne pisi odgovor za odgovorom ... sve moze u jednom. Trece, sad iscitaj ovu temu od pocetka!
Srecan je onaj koji je taman toliko pametan da shvati da je glup ;D

Offline judge

  • Lenstina
  • *
  • Posts: 2
  • Gender: Male
Odg: SOJA!!!!
« Reply #69 on: June 23, 2008, 06:20:48 PM »
Pozdrav svima,
Jes da se kasno ukljucujem u temu, al sam skoro usao na ovaj forum.
Vidim raspravu o soji, pa podstaknut razlicitim misljenjima resih da se obratim. Ja sam lacto-ovo vegetarijanac dakle konzumiram jaja i mlecne proizvode (kozje), bavim se borilackim vestinama i konzumiram sojine proizvode. E sad, podstaknut ovim, razgovarao sam sa Prof Dr. Vladimirom Jorgom koji se bavio ovom tematikom, i evo raporta ukratko:
- Nikakvih problema nema sa fermentisanim proizvodima soje (tofu, mleko i sl)
- Medjutim, razlicite diskusije izaziva koriscenje samog sojinog proteina(izolat npr). Ocigledno je da moze izazvati odredjene probleme koje su ovde istaknuti, ali i u tom slucaju je bitno kroz kakav je postupak obrade prosao. Posto je tesko da mi to saznamo, potpuno je jasno da je za veci rast misica bitno da unosite vece kolicine proteina iz drugih izvora (npr.whey)
a fermentisane proizvode od soje koristite normalno u ishrani jer ce vam pomoci u ukupnom odrzavanju zdravlja. Naravno nikad ne zaboravite osnovno, a to je da prekomerno unosenje bilo cega skodi, i da je bitna raznovrsnost u ishrani. Bodybuilding je specifican i jasno je da je potrebna veca kolicina proteina pre svega zivotinjskog porekla, mada i tu ima izuzetaka (Bill Pearl). Ja radim vrlo naporne treninge i nikad nisam imao problema zato sto ne jedem meso.