EXYU FITNESS FORUM
Ishrana, suplementi, stimulativna sredstva => ::Ishrana:: => Bodybuilding kuvar => Topic started by: Invincible on November 02, 2011, 10:38:41 PM
-
Jel bi mogao neko da mi kaze od kojeg brasna ili vec cega je najbolje praviti hleb?
-
najbolje je ne praviti hleb :yes:
-
Al brate ne mogu stalno da spremam pirinac, krompir i pahuljice. Hleb mi je mnogo prakticniji
-
Pa da se ne lazemo najprakticnije je svratiti u neki fast fud i kupiti gotovu hranu, ali ovdje nije rijec o prakticnosti...
Ne vidim sta je komplikovano 5 minuta dok se pirinac skuva, i sta imas pahuljice spremati?
-
5 minuta? :) na cemu to kuvas :D
guglaj za onaj pekac hleba,tu su ljudi pisali razne recepte,ali vodi racuna o unosu uh kad budes jeo to
-
Ubacim 2 case vode u serpu, cim prokuva (5 minuta) ubacim jednu casu rize, promjesam, poklopim, iskljucim ringlu i za pola sata gotovo. :yes:
-
Mene samo zanima koje brasno (ili kombinacija brasna) je najbolje. Svi nesto pricaju "hleb od celog zrna" je najbolji, ali ja ne znam kako se to pravi. Malo sam guglao i pronasao da ima to neko graham brasno koje je od celog zrna. Jel zna neko nesto o tome?
-
koliko to hleba zelis da jedes
-
Pa recimo u 1-2 obroka (od ukupno 6) dnevno bih ubacio hleb.
-
Imas ovseno brasno da kupis,ili melji ovsene ako mozes,pa pravi s tim.
-
Pa recimo u 1-2 obroka (od ukupno 6) dnevno bih ubacio hleb.
za toliko imas one prave makrobioticke ciji rok bude 2-3 dana i taman imas za toliko obroka.
koji god da pravis nece biti ukusniji od tih, jer nema belog ili polubelog brasna.
-
Ok, hvala svima
-
Evo par hlebova koje koristim ja:
Hleb od vise vrsta zitarica:
150g psenicnog iintergralnog brasna, 150g razenog brasna, 150g heljdinog brasna, 150g sojinog brasna, 150g jecmenog brasna, 150g ovsenog brasna, 150g kukuruznog brasna, 200g belog psenicnog brasna, morska so, kvasac, topla voda :)
Hleb mesanog brasna:
700g psenicnog brasna, 100g kukuruznog brasna, 100g razenog brasna, 100g mekinja, 1 kafena kasika soli, 1 kocka kvasca, 6dl mlake vode
Hleb od soje sa rogacem:
1 solja sojinog brasna, 1 solja mlevenog rogaca, 6 solja neprosejanog psenicnog brasna, 1 kasika suvog kvasca, 3 solje tople vode, malo meda ili smedjeg secera, 1/2 ulja, malo morske soli i 1/2 sojinog mleka u prahu.
1)
Pomesati sve vrste brasna. Dodati so, kvasac i vodu, Umesiti glatko testo. Staviti na toplo mesto da se udvostruci. Oblikovati hlebove, ostaviti ih da nadodju i peci na 180 stepena cels.
2)
Od navedenih sastojaka umesiti srednje tvrdo testo, prekriti ga salvetom i ostaviti da kisne 1-2 sata. Zatim ga ponovo izmesiti, formirati u zeljeni oblik, prekriti i ostaviti da kisne jos 1 sat . Peci na 200 stepeni celz. dok hleb ne bude dobro pecen.
3) Od navedenih sastojaka umesiti testo, pustiti da naraste, pa oblikovati u vise manjih hlebova. Peci na 200 stepeni cs. prvih 20 minuta, a ostalih 40 minuta na 150 stepena cs.
Nisam kopirao sa neta nego sam iz knjige sve uzeo. Izvini sto kasno dajem odg al eto :)