EXYU FITNESS FORUM

Ishrana, suplementi, stimulativna sredstva => ::Ishrana:: => [Arhiva] => Temu započeo: dushe Maj 04, 2007, 08:05:14 pre podne

Naslov: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 04, 2007, 08:05:14 pre podne
-tofu-soja , povecava nivo estrogena, remeti i rad drugih hormona odgovornih za metabolizam i jos stosta


Dragana,izvini,ne bih se slozila
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Maj 04, 2007, 10:04:11 pre podne
-tofu-soja , povecava nivo estrogena, remeti i rad drugih hormona odgovornih za metabolizam i jos stosta


Dragana,izvini,ne bih se slozila

nazalost isitna
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 04, 2007, 10:40:08 pre podne
-tofu-soja , povecava nivo estrogena, remeti i rad drugih hormona odgovornih za metabolizam i jos stosta


Dragana,izvini,ne bih se slozila
..

pa to je dushe ono sto ti ja od pocetka od kada si na forumu pokusvam objasniti..

da je vegetrijnaksa ishrna zasnovana na prozivdoima od soje najveca glupost koja postoji..

soja je negde tamo 1985-90 bila hit....ali kada je utvrdjeno tacno od cega se sastoji i sta je us tvari i kakvo smec e..

mali doprinos

Ni jedna namirnica biljnog porekla nema kompletan amino kiselinski profil (ukoliko ta hrana nije genetski modifikovana), a sto je najgore vrlo cesto im nedostaju one najvaznije amino kiseline. Potrebno je biti zaista veliki znalac i poznavalac sastava namirnica pa znati iskombinovati namirnice biljnog porekla tako da budu unete sve amino kiseline posebno esencijalne. Nedostatak bilo koje od njih remeti pravilan metabolizam a bez zdravog pravilnog metabolizma nema nam spasa. Govorim o unosu amino kiselina kod pravih vegetarijanaca a ne onih foliranata sto su kao vege a jedu 20 jaja dnevno, 500 gr sira itd.
I da soja sadrzi biljni estrogen - fitoestrogen- KOJI PO NEKIM istrazivanjima moze da kod muskaraca doda malko masnih oblina.

soja na zapadu uvodjena u ishranu tvrdio da se nesme koristiti u ljudskoj ishrani , vec samo u zivotinjskoj jer zbog njihovog kratkog zivotnog veka ne " stignu " da dodju do izrazaja njeni stetni efekti . Neki strucnjaci tvrde da je kancerogena , neki da nije pa cak i da je izoflavon antioksidans . Kao sto vidite ni oni nisu cisti po tom pitanju sami sa sobom , pa dok se ne rascisti ja je ne bi uzimao .

Razlog zasto je soja vrlo losa se svodi na isoflavone koje sadrzi. Dva ova isoflavona, genistein i daidzein, izazivaju najvise negativnih efekata soje. Oni se brzo vezuju za receptore estrogena. Alfa receptor etrogena je odgovoran za rak dojke, povecan procenat masti u organizmu, zadrzavanje vode, itd.  Ovo mozda i ne bi bilo toliko bitno da ovi isoflavoni ne izazivaju rast tkiva, sto bi se smatralo anti-estrogenom akcijom. Nazalost, genistein po vezivanju za alfa receptor aktivira rast tumornog tkiva.
Ova dva isoflavona imaju negativni uticaj i na proizvodnju testosterona, rast misica, rad tiroidne zlezde, pa cak i na zdravlje.
Neki naucni radovi su dokazali da soja smanjuje proizvodnju testosterona cak do 76%. Takodje, radjena su i ispitivanja sa koriscenjem ptoreina iz mesa i proteina iz soje. Kod druge grupe je utvrdjn znacajno smanjen nivo testosterona.
Sto se tice estrogena, stvari su drugacije- genistein cak i povecava efekat estradiola.
Soja snizava nivo holesterola u krvi. Ali, u pitanju je HDL holesterol, koji predstavlja dobru vrstu!
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 04, 2007, 05:56:30 posle podne
-tofu-soja , povecava nivo estrogena, remeti i rad drugih hormona odgovornih za metabolizam i jos stosta


Dragana,izvini,ne bih se slozila
..

pa to je dushe ono sto ti ja od pocetka od kada si na forumu pokusvam objasniti..

da je vegetrijnaksa ishrna zasnovana na prozivdoima od soje najveca glupost koja postoji..

soja je negde tamo 1985-90 bila hit....ali kada je utvrdjeno tacno od cega se sastoji i sta je us tvari i kakvo smec e..

arivederci..


Jao,ne bih o ovome zaista.
Tad,kad je sojica bila popularna,ja je nisam jela,jer je mojim roditeljima to bilo smijesno i bez veze.njima je meso bilo glavno.I sad je.
Mi soju jedemo,tofu,seitan....
Nisam primjetila da lose utjece na moj organizam :bored:.
Nisma primjetila da je smece,to sto jedem.
200 gr soje ja platim 4 eura.Dok je meso znatno jeftinije.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Maj 04, 2007, 06:01:49 posle podne
pa niko ne spori da jedes , jedi , mozes da jedes i krem i hleba, nista sporno..i to je za jelo..ali kada mi imamo izbora za jelo u odnosu na tebe nama je to krs hrana..
sto i jeste..ali ti posto nemas izbora onda je ok..
moras da jedes sve od soje kao sto ja jedem sve od mesa, ali posledica ima i bice..otvoricu jednu diskusiju o soji pa da ne kvarimo devojci temu..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 04, 2007, 06:12:20 posle podne
Vazi,Lazicu,otvori temu,i prebaci ovo na tu temu.Jer zaista nije lijepo da kvarimo temu.
Moram samo reci,da meni ne smeta,i nemam nikakvo misljenje o tome sto neko jede meso,neko soju.
Po meni je to stvar izbora.Zaistane gledam na to .
Ja ne smatram da jedem krs.Razumijes?!
To sto vi jedete meso,a ja soju,ne znaci da meni rastu rogovi,pa da ne mozemo diskutovati.


Pedja,MM je uradio nalaze,jos pre par mjeseci..Sam je trazio,svi nalazi su mu u savrsenom redu.Izuzetno zdrava osoba.
Mislim da sa tim stvarima nema veze soja ili meso.
Stvar je zdravog zivota.MM je izuzetan sportista.


 :offtopic:,izvini
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 04, 2007, 06:19:10 posle podne
Ne,Pedja,nije uradio te nalaze.Ili da ispisem njegovu istoriju ;D.
Ali,vjerujem,da bi ga doktori uputili da uradi ukoliko bi posumnjali u nekakav nedostatak.
Zasto je uradio sve te nalaze.Jednostavno iz razloga,sto to moze da odradi besplatno.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Tikica Maj 04, 2007, 06:24:02 posle podne

NE KONZUMIRAM  :banned5:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Maj 04, 2007, 06:27:55 posle podne
ovaj tekst smo preveli za neke druge potrebe ali eto da se cita o tome..

SLUCAJ PROTIV SOJE

UVOD

Vec dugo vremena sam protivnik konzumiranja soje posebno u formi proteinskih izolata i fitohemijskih izolata. Moja ideja da sastavim ovaj sazet pregled dokaza protiv soje potekla je od rasprave koju sam vodio sa majkom mog prijatelja koja do danasnjeg dana odbija da poveruje da je soja stetna.
Jutro posle rasprave proveo sam mnogo sati sakupljajuci podatke da bih izlozio slucaj protiv soje.

DOKAZ

Odlucio sam da pocnem sa uobicajenim parolama poput one "spasite decu" koje obicno idu uz sportske suplemente(proverite farmakolosku zabranu). Ubrzo sam nasao da je skorasnja studija pokazala da hrana za odojcad koja se bazira na soji moze da oslabi bebin imuni sistem. Da bih ovoj studiji dodao jos malo potvrde ukljucio sam i cinjenicu da je u nekoliko nacionalnih novina pisano o tome, ukljucujuci i New York Times. Znate kako ljudi vole kada mediji daju veliki publicitet necemu.
Takodje, pojavila se i studija publikovana 1 Marta 1997 od strane Americkog Zurnala o Epidemiologiji(American Journal of Epidemilogy) koja kaze da se pojavio veliki broj ljudi obolelih od astme(brojka koja prelazi 200 ljudi) koji su se podvrgli lecenju bolesti. Dalja istraga pokazala je da je prisustvo soje u krvnim sudovima najverovatniji uzrok astmaticnih problema koje su ovi ljudi imali.
Slicna epidemija astme pojavila se u Spaniji, blizu luke u Barseloni. Takodje, istraga dovodi do tragova koji pokazuju da se oslobadjala sojina prasina kada su brodovi pristizali.
Sledeci citat Keith Scotta(Great Yarmouth, UK) govori sve:
"Zivim u malom gradu-luci na istocnoj obali Engleske i neki od nas su primetili verovatnu povezanost istovarenih sirovih produkta soje i odredjenih zalbi ljudi na vise nego normalno stanje astme, kronovog oboljenja, kao i na sindrom iritiranih creva."

IMUNO ABNORMALNOSTI I SOJA

Clanak izasao u Zapisniku Nacionalne Akademije Nauka(National Academy of Science) (Maj 28,2002) povecao je zabrinutost zbog soje. Kada su istrazivaci ubrizgali misevima sojine izoflavone, genistein i daidzein, analizirajuci grudnu zlezdu(thymus) pronasli su da je ubrizgana doza dovela do atrofije timusa do 80%.
Istrazivanja povecavaju mogucnost da koncentracija seruma genisteina nadjena kod odojcadi hranjenih sojom moze da proizvede abnormalnosti imuniteta i timusa, kao sto je i navedeno u ranijim izvestajima o ostecenjima imuniteta kod odojcadi koja su hranjena sojom.
Profesor Pedijatrijske klinike(Pediatrics at Georgetown University Medical College) u Americi, Naomi Baumslag, ekspert za dojenje, navodi gomilu razloga zbog kojih bi roditelji trebali da izbegavaju proizvode od soje za odojcad.
"Postoji veliki broj naucnih dokaza da soja moze biti stetna za novorodjencad."
Ona objasnjava da je to zbog visokog nivoa fitoestrogena, manganeza, inhibitora enzima i fitinske kiseline. Dokazano je da ishrana bazirana na mahunarkama(koje su bogate fitatima) koja je rasprostranjena u zemljama treceg sveta, dovodi do nedostataka hranljivih sastojaka. Ispostavilo se da zrno soje ima veci sastojak fitata od bilo kojih drugih mahuna, i zbog osobine vezivanja sojini proizvodi umanjuju apsorpciju cinka i gvozdja.
Treba dodati i cinjenicu da proizvodi soje zapravo povecavaju potrebu organizma za vitaminima B12, vitaminom D tako da imate moguci nedostatak ovih vitamina ukoliko jedete soju. U eksperimentima, koriscenje proteinskog izolata soje povecalo je potrebu za vitaminima E, K, D i B12 i dovelo do nedostatka kalcijuma, magnezijuma, manganeza, molibdena, bakra, gvozdja i cinka.
Tripsin je vazan enzim za katabolizam proteina u amino kiseline. Sirova soja sadrzi inhibitor tripsina koji narusava funkciju tripsina i moze da ometa probavu proteina.
Kod pacova hranjenih sirovom sojom pri eksperimentima, iako je u pitanju bio nizak nivo izolata proteina soje, izazvao je redukciju dobijanja na tezini. Takodje je otkriveno da je soja doprinela i fibromialgiji bez sumnje s obzirom na njene mnoge stetne karakteristike. Jedan citat od mnogih slicnih kaze: "Tretman za lecenje fibromialgije nije uopste pomogao. Prekinuo sam da konzumiram soju istog trenutka. Za oko tri nedelje, bio sam pun energije, prestajali su grcevi u misicima i bio sam na putu potpunog oporavka."...citat; Leslie Blumenberg, Maine, USA.

ISTOCNE KULTURE I KONZUMACIJA SOJE

Za one ljude koji govore da se soja konzumira hiljadama godina i koristi u ogromnim kolicinama u Istocnim zemljama i kako su oni zdravi, bla, bla, bla. Da li su ovi ljudi uzeli u obzir da je zdravlje Azijata, kao sto su Japanci, mozda proizvod drugih faktora, kao sto je zeleni caj i sve opste zdrave ishrane u odnosu na prosecnog Amerikanca. Ocigledno da ne znaju da je biljka soje originalno koriscena kao nitrogen, fiksirajuci cinilac koji pomaze drugim usevima da rastu(nitrogen je popularan medju biljkama kao i medju bodibilderima). Soja se nije konzumirala sve do dolaska Chou Dinastije, i tada je to bilo tek posle otkrica tehnike fermentacije.
Sto se tice Azijata i konzumacije soje, zapravo je mnogo manja nego sto mi verujemo. Nadalje, soja koja se jede u Azijskim zemljama je obicno u formi fermentisane soje za koju je dokazano da je mnogo zdravija nego popularni sojin proteinski izolat i fitoestrogenski izolati. Ovo ukljucuje i TVP(struktuiran biljni protein) koji nije nista drugo nego dehidrirana soja.
TVP se obicno koristi kao "zdravo" sredstvo za punjenje i veoma je popularan u skolskim kafeterijama kako bi smanjio cenu hamburgera. Neverovatno koliko se soja skriva u nasoj svakodnevnoj ishrani.
Soja izaziva uvecanje organa kod testiranih zivotinja. Najprimetniji je uticaj na pankreas i tiroidnu zlezdu. Povecan depozit masnih kiselina u jetri se takodje pominje. Uzrok mogu da budu mnogobrojni razlozi, od sojinog hormonalnog uticaja do tendencije da veze esencijalne vitamine i minerale ili cak i jedan od mnogih otrova koji SPI moze da sadrzi. Interesantan aspekt SPI-a je u nacinu obrade. Mocni karcinogeni poznati kao nitrati formiraju se tokom procesa susenja SPI-a, i otrov lizinoalanin se formira tokom alkalne obrade.

SOJINI IZOFLAVONI I ENDOKRINI SISTEM

Mislim da znacajan i najvazniji uticaj soje nije obavezno u hranljivoj apsorpciji vec u nacinu na koji utice na endokrini sistem. Prema navodima americkih istrazivaca sa Toksikoloske Laboratorije(Toxicological Laboratory) u Arkanzasa, izoflavoni (supstance koje su kao estrogeni i javljaju se u izobilju u zrnu soje) mogu zapravo da uticu na smanjenje funkcije tiroidne zlezde. Dalji dokazi koji podrzavaju ovu ideju dolaze sa Univerziteta Alabama(University of Alabama) Birmingham, gde izvestaj o slucaju u kom je apsorpcija tiroksina(hormon koji sadrzi jod, koga luci tiroidna zlezda) smanjena konzumacijom suplemenata sojinog proteina.
Soja se reklamira i kao dodatak za zene u menopauzi ali studija izvedena u Monash Univerzitetu (Clayton, Australia), je pokazala da dnevno unosenje suplemenata soje od 188mg izoflavona, konzumiranog za period od tri meseca nije poboljsalo tegobe u menopauzi kod 94 zene u poredjenju sa onima koje su uzimale placebo.
Isti zakljucak moze da se nadje i u studiji Milanskog Univerziteta u Italiji, gde je pacijentima dato 72mg sojinih izoflavona ili placeba. Obe grupe su prijavile identicno smanjenje u pojavi talasa toplote pokazujuci da sojini izoflavoni nisu bili bolji od placeba.
Uzmimo u obzir i ovaj citat od 5 marta, 2003(edition of Psychopharmacology) u kom se kaze: "Izoflavoni formiraju jednu od glavnih klasa fitoestrogena i nadjeno je da vrse uticaj na oestrogenicke i anti-oestrogenicke efekte na centralni nervni sistem. Efekti nisu ograniceni na reproduktivno ponasanje, vec ukljucuju i uticaj na ucenje i anksioznost, delovanje na osu hipotalamusa-hipofize-nadbubrezne zlezde(HPA). Znacajne promene u ponasanju kao sto je anksioznost i promene na hormone stresa, mogu da budu uzrokovani sojinim izoflavonima kojima su hranjeni eksperimentalni pacovi."

ZAKLJUCAK

Ovo je samo mali primer dokaza koje sam nasao koji sustinski dokazuju da je konzumacija bilo kog nefermentisanog proizvoda soje stetna po mnoge aspekte zdravlja. Stavise, da bih bio fer i dao soji sansu, pokusao sam da nadjem i neka istrazivanja koja podrzavaju soju. Interesantna stvar je da nisam mogao da nadjem bilo kakve verodostojne izvore koji potvrdjuju korist soje za zdravlje coveka. Naisao sam na gomilu "istrazivanja" od strane raznih kompanija koje prodaju proizvode od soje.
Za sam kraj, zeleo bih da podsetim vas bodibildere da po navodima edicije, European Journal of Clinical Nutrition (januar, 2003), nivoi testosterona pali su kod volontera koji su jeli soju. Tek da imate na umu sledeci put kada jedete proteinsku cokoladicu ili pijete proteinski sejk sa skrivenim sojinim proteinima.

Joel Tietge


originalan tekst preveden sa stranice    http://www.bodybuilding.com/fun/tietge7.htm

Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Maj 04, 2007, 06:36:01 posle podne
Znaci dushe da se razumemo jos jednom nikome mi ja i svi ne sporimo sto pravi vegetarijanac poput tebe koristi soju i preradjevine od soje..
Znaci to je nesto sto mora..Ali za coveka koji ima izbora da jede sve zasto bi to radio ..koji je razlog ..To je poenta...
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 04, 2007, 06:40:48 posle podne
Pedja,odlicna tema.
Hvala!

Jednom,kad budem imala vremena kopirat cu sa sajta tekst o sojici.
Ja licno nisam primjetila bilo kakve nedostatke,iako je koristim vec dugo godina.Doduse,mi ne jedemo soju iz dana u dan,ali je koristimo.Takodjer koristimo i tofu,i seitan.
Danas ima jako puno proizvoda od soje.
Ne bih hranu nazvala smecem.

Mislim Pedja,ja shvatam sta ti zelis reci.
Moj muz i ja smo se opredjelili  za vegetarijanstvo jos davnih godina.Vishe nam odgovara,zdraviji smo.
Tako to utice na nas,razumijes.
Ni u cemu ne valja pretjerivati,tako ni u soji.
Jednom si mi ,jos u startu rekao,da su mi se upravo zbog toga nagomilale kg,sto je,i sam ces priznati ,neistina.
Prije trudnoce,sam bila izuzetno vitka,zategnuta,sa dobrim misicima na tijelu.
Ima puno vishe osoba koje jedu meso,pa su debele,punije.
Stvar je samo,koliko zelimo vidjeti istinu.
U tom bi slucaju moj muz,kao i moja djeca,trebali biti debeli.


Evo,recimo u mom okruzenju,svi imaju problema sa holesterolom i uopste,mi takvih problema nemamo.
 :dunno:

Odlicno Lazicu,odlican tekst!

Svako ima prava na izbor,jel da.
Ja shvatam sta zelis reci.
Zasto smo  mi vegetarijanci?Zato sto se tako bolje osjecamo.

To je nas slucaj,i u druge ne zalazim.
Ne ulazim u tudje zivote. :respect:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 04, 2007, 06:45:47 posle podne
Ok Pedja,sta ne razumijes,da razjasnim? :yes:
Nije uradio hormonalne nalaze,jer nije osjecao potrebu.
Sta treba osjecati ?Cim to pominjes,znaci da znas o cemu pricas.

Dalje,mi nismo u norveskoj,vec u finskoj.
Uradio je besplatno nalaze,preko firme :yes:.

Ne bih se htjela svadjati,ti i ja smo vec puno puta naceli ovu temu,i samo cemo jednom ugovoriti sparing:)
Al da se MM bori :lol:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 04, 2007, 07:50:52 posle podne
Pedja,malo sam se nashalila.
Ja se ne svadjam,sasvim normalno "razgovaramo"  ;)
Razumijem te sta ti zelis reci.I to postujem.
Oduvjek postujem tudje misljenje.
Ja smao govorim o svom iskustvu.


Nisam primjetila da moj muz ima problema na kozi :shocking:,ima cistu i lijepu kozu.Meku,zategnutu.On je inace atletski gradjen :yes:.
Mozda bi trebao uraditi neke nalaze,to nije problem.Samo se treba naruciti.Zasto ne?To je dobro svima uraditi.

Evo ti jedan sajt,i tu mozes malo procitati http://www.coolinarika.com/namirnica/soja ,ukoliko krsim pravila foruma,te postavljam (reklamiram)sajt,ja se izvinjavam,mod/admin neka izbrise.Jos jednom se izvinjavam.

Dakle,Pedja,ni u jednoj sekundi nemoj pomisliti da se svadjam.Mi razgovaramo.
Volim cuti misljenja. :respect:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 05, 2007, 08:30:17 pre podne
 :shocking: Nema to moj muz Pedja.
Gore si pomenuo i kozu,ili sam ja krivo shvatila.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Deni Maj 05, 2007, 04:34:16 posle podne
Pored svih tackica koje stoje u Pedjinim postovima, nisam uspela da ispratim diskusiju do kraja. No, ...

Iskreno, kao sto ne volim da cujem agresivne vegetarijance koji mi na milion razlicitih nacina obrazlazu zasto ne bih smela da jedem meso, na identican nacin ne volim da cujem ni one koji imaju agresivan pristup prema takvom nacinu ishrane. Svi imamo pravo da jedemo sta zelimo i imamo pravo da svoj zivot vodimo na nacin na koji mislimo da je odgovarajuci. Sada, da li je meso potrebno? Verujem da jeste. Da li je neophodno? Verujem da ukoliko nadjemo nacin da zivimo bez njega, mozemo sasvim lepo da ga organizujemo.

Sto se mog misljenja o soji tice. Hmm, nisam neki poseban ljubitelj soje, ali mi se jaaako svidja sojino mleko. I presla sam na njega kada sam se pridruzila ovo sajtu. Ukusnije je, ima poseban smek i mnogo vise mi se dopada nego mleko sa o% MM.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: herkules Maj 14, 2007, 11:00:36 posle podne
#4 PLANT-DERIVED PROTEIN
In this category, most are sources of incomplete proteins, but there are a few exceptions. The obvious one is soy protein; lesser known is hemp protein.

Soy Protein Powders Soy protein is a complete protein yielding all nine essential amino acids. It is produced using defatted soy flakes that go through a water or alcohol extraction process to remove the carbs. The flakes are then dried and ground. The resultant soy protein is rich in glutamine and arginine, and it is digested and absorbed quickly. It also provides antioxidant effects and a multitude of health benefits. This makes it a good protein to use before and after workouts.

Many bodybuilders fear soy protein due to the fact that soy contains high amounts of isoflavones that impart estrogenlike effects in the body. They worry that the isoflavones would compete with the anabolic effects of testosterone. However, research on soy in bodybuilders should allay those fears. When male bodybuilders consumed a soy protein shake twice a day for 12 weeks, they gained an equal amount of muscle mass as those consuming a whey protein shake twice a day. Plus, the soy protein had no effects on their testosterone or estrogen levels. Soy protein is listed as follows on ingredients labels. n Soy concentrate (SC) SC is usually about 70% protein, with the rest being carbs and fat. It can cause gas in some people due to the indigestible carbs it often contains. n Soy isolate (SI) SI is made from soy concentrate that is further processed to remove most of the fat, carbs and gas-producing factors to provide a protein that is higher than 90% protein.

Hemp Protein Powder Most hemp protein powders are about 50% protein. The protein in hemp is complete, and it comprises mainly edestin (about 65% of hemp protein) and albumin (about 35%). Hemp protein is manufactured from hemp seeds that are cold pressed to extract the oil. The pressed hemp meal is then cold milled to separate the protein. Hemp protein is rich in branched-chain amino acids (BCAAs), arginine, essential fatty acids (EFAs) and fiber. Due to the fat and fiber content, this protein is good to take before bedtime and between meals.

link
http://www.flexonline.com/nutr/58

Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 15, 2007, 05:38:33 pre podne
#4 PLANT-DERIVED PROTEIN
In this category, most are sources of incomplete proteins, but there are a few exceptions. The obvious one is soy protein; lesser known is hemp protein.

Soy Protein Powders Soy protein is a complete protein yielding all nine essential amino acids. It is produced using defatted soy flakes that go through a water or alcohol extraction process to remove the carbs. The flakes are then dried and ground. The resultant soy protein is rich in glutamine and arginine, and it is digested and absorbed quickly. It also provides antioxidant effects and a multitude of health benefits. This makes it a good protein to use before and after workouts.

Many bodybuilders fear soy protein due to the fact that soy contains high amounts of isoflavones that impart estrogenlike effects in the body. They worry that the isoflavones would compete with the anabolic effects of testosterone. However, research on soy in bodybuilders should allay those fears. When male bodybuilders consumed a soy protein shake twice a day for 12 weeks, they gained an equal amount of muscle mass as those consuming a whey protein shake twice a day. Plus, the soy protein had no effects on their testosterone or estrogen levels. Soy protein is listed as follows on ingredients labels. n Soy concentrate (SC) SC is usually about 70% protein, with the rest being carbs and fat. It can cause gas in some people due to the indigestible carbs it often contains. n Soy isolate (SI) SI is made from soy concentrate that is further processed to remove most of the fat, carbs and gas-producing factors to provide a protein that is higher than 90% protein.

Hemp Protein Powder Most hemp protein powders are about 50% protein. The protein in hemp is complete, and it comprises mainly edestin (about 65% of hemp protein) and albumin (about 35%). Hemp protein is manufactured from hemp seeds that are cold pressed to extract the oil. The pressed hemp meal is then cold milled to separate the protein. Hemp protein is rich in branched-chain amino acids (BCAAs), arginine, essential fatty acids (EFAs) and fiber. Due to the fat and fiber content, this protein is good to take before bedtime and between meals.

link
[url]http://www.flexonline.com/nutr/58[/url]


..

moram da se ukljicim,,,,nisam hteo..

priajteljui....uz svo duzno postovanje prema tebi...

ali ovja text je toliko smesan...da ne pricam o datumu kada je to izaslo....da je to stvarno zalosno....

mi smo ovde rasprvljali o soji kao namrinici koliko je losa..a jeste..

a o koncentrima soje.....joooj...pa to necu ni da pricam staje to sve

ponavljam..uz duzan respect.....
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: herkules Maj 15, 2007, 07:37:48 pre podne
Nema nikakvnih problema za tvoj komentar, forum je za raspravu. A tekst je nesto sto sam hteo da bude kao informacija. Ako je smesan, onda je sve ostalo smesno. Jer je skinuto sa jednog sajta (izvor soji ispod) gde pored ove postoje i informacije o ostalim proteinskim izvorima. Moze da se vidi i redosled, broj 4. Ispred su jos neke, a i iza plus neke od proteinskih izvora. Datum, ...pa to jos stoi na sajtu.
Ako sam pogresio temu, soja kao ishrana i sojini koncentrovani proteinski praskovi, OK.
Ali, ovo je nesto sto je dostupno svima, pored informacije o ostale proteinske izvora.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 17, 2007, 06:04:28 pre podne
ma sve ok stari...

jako se dobro zna sta je felxonline i sta stoji iza toga....tako da........
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 17, 2007, 08:51:23 posle podne
Slabo mi ide engleski :nonono:.

Nisam primjetila da je soja,kao namirnica losa :shocking:.
Pedja,dali si malo procitao sajt koji sam ja postavila.Ima tamo i pozitivnih stvari od soji,ne samo negativne.


Pedja,dali se slazes sa mnom da je meso nezdravo?
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Dragana Maj 19, 2007, 12:14:09 pre podne
 :zip:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: N_e_z_n_a_l_i_c_a Maj 19, 2007, 12:31:19 pre podne
Da je meso nezdravo slažem se ako se radi o ovim ludim kravama i sličnim stvarima, idi logikom i vidjet ćeš da kad krava recimo je bolesna ima skoro 1000kg recimo, ne isplati se toliki trošak da cijelo brdo mesa propadne, drmne joj se par nekcija, da prođe test za klanje i deri. Sa piletinom ide drugačija priča, tj. kad je pile bolesno baca ga sa u smeće ne isplati se filovat sa nečim, a kad sve skupa zbrojiš što je danas zdravo? Sigurno nam Bog ne bi dao 3-ce i položaj zuba da nam meso ne odgovara, nažačost ali to je stvarnost, mi smo najsličniji svejedi svinjama, a svinje itekako jedu meso...dakle samo pametan odabir i meso sa povrćem je vrhunska namirnica, nezamjenjiva bilo čime...
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 19, 2007, 10:31:06 pre podne
Neznalice,jel ti kupujes meso od seljaka(pri tom ne vredjam,vec kazem seljak sa postovanjem),koji hrani svoje gude,pilice,konje ,telice zdravom hranom,ili kupujes u marketima ,nepoznatih proizvodjaca.
Znas li cim se hrane pilici,jadni,da bi sto brze dosli do klanja i za prodjau.To ti je dragi moj otrov,jer,pilici dozivljavaju takav sters,da padaju,neki uginu,neki prezive od lijeka koji im se sprica u kljun da ne umre.
Kasnije,dan dva prije klanja,njima se daje kukuruz,da se malo isciste klanje i prodaja.
To ljudi jedu.Imala sam prilike vidjeti kako se radi,to je bio blagi uzas,i od prilike me to natjeralo da budem vegetarijanka,dobro,ne samo to,imalo je jos nekih razloga.
Tako je i sa svinjama i svim ostalim zivotinjama.
Druga je stvar,kad se odvezes u neko selo,sto dalje od grada to bolje,pa si kupis odd seljaka,znaci da je seljak,mozes biti siguran da jedes cisto meso.
Sve ovo ostalo ti je losa stvar.Vjeruj mi.
Bolje je jesti soju.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: N_e_z_n_a_l_i_c_a Maj 19, 2007, 01:31:44 posle podne
Ma da to je istina, ali ti misliš da je tvoja soja poljevana rosnom brdskom vodom????????? A malo gena da raste brže itd itd...male tajne velikih kemičara, geni miša isl...

Slušaj tvoj izbor je tvoj izbor i ja ga poštujem, ali da je zdravo živit bez unosa hrane životinjskog podrijetla nije 100% jer sam već naveo što nam je Bog dao...ali kao što sam već rekao poštujem i dalje, samo BodyBuilding i Soja jednostavno NE idu.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: D-man Maj 19, 2007, 02:01:54 posle podne
Neznalice,jel ti kupujes meso od seljaka(pri tom ne vredjam,vec kazem seljak sa postovanjem),koji hrani svoje gude,pilice,konje ,telice zdravom hranom,ili kupujes u marketima ,nepoznatih proizvodjaca.
Znas li cim se hrane pilici,jadni,da bi sto brze dosli do klanja i za prodjau.To ti je dragi moj otrov,jer,pilici dozivljavaju takav sters,da padaju,neki uginu,neki prezive od lijeka koji im se sprica u kljun da ne umre.
Kasnije,dan dva prije klanja,njima se daje kukuruz,da se malo isciste klanje i prodaja.
To ljudi jedu.Imala sam prilike vidjeti kako se radi,to je bio blagi uzas,i od prilike me to natjeralo da budem vegetarijanka,dobro,ne samo to,imalo je jos nekih razloga.
Tako je i sa svinjama i svim ostalim zivotinjama.
Druga je stvar,kad se odvezes u neko selo,sto dalje od grada to bolje,pa si kupis odd seljaka,znaci da je seljak,mozes biti siguran da jedes cisto meso.
Sve ovo ostalo ti je losa stvar.Vjeruj mi.
Bolje je jesti soju.

izvinjavam se sto se ukljucujem u ovu beskonacnu raspravu,
niko ti nije reka nista lose licno,
soja je takva kakva je i ti tu ne mozes nista promijeniti ma koliko se trudila,
lose osobine soje su cinjenica,ma koliko ti bila dobra osoba,

nemoj drugima braniti da se hrane kako hoce,to je njihov izbor,
kao sto je soja tvoj. :yes:

zapamti SOJA nije RELIGIJA,samo je jedna od zitarica...
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 19, 2007, 03:31:54 posle podne
Neznalice,jel ti kupujes meso od seljaka(pri tom ne vredjam,vec kazem seljak sa postovanjem),koji hrani svoje gude,pilice,konje ,telice zdravom hranom,ili kupujes u marketima ,nepoznatih proizvodjaca.
Znas li cim se hrane pilici,jadni,da bi sto brze dosli do klanja i za prodjau.To ti je dragi moj otrov,jer,pilici dozivljavaju takav sters,da padaju,neki uginu,neki prezive od lijeka koji im se sprica u kljun da ne umre.
Kasnije,dan dva prije klanja,njima se daje kukuruz,da se malo isciste klanje i prodaja.
To ljudi jedu.Imala sam prilike vidjeti kako se radi,to je bio blagi uzas,i od prilike me to natjeralo da budem vegetarijanka,dobro,ne samo to,imalo je jos nekih razloga.
Tako je i sa svinjama i svim ostalim zivotinjama.
Druga je stvar,kad se odvezes u neko selo,sto dalje od grada to bolje,pa si kupis odd seljaka,znaci da je seljak,mozes biti siguran da jedes cisto meso.
Sve ovo ostalo ti je losa stvar.Vjeruj mi.
Bolje je jesti soju.
..

opet...uz duzan respect.....katastrofalno nezreo odgovor!!!..kao da slusam dete u 6 razredu osnovne skole....
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 19, 2007, 03:33:47 posle podne
Slabo mi ide engleski :nonono:.

Nisam primjetila da je soja,kao namirnica losa :shocking:.
Pedja,dali si malo procitao sajt koji sam ja postavila.Ima tamo i pozitivnih stvari od soji,ne samo negativne.


Pedja,dali se slazes sa mnom da je meso nezdravo?
..

naravno da je nezdravo..pogotvo sa kulturom prehrne koja vlada na nasim prostprima i recenicom nema ptice do prasice.....

ali ja ne pricam o ubijanju sa rostilj mesom..nego konuzmiranju namirnica zivotnjskog porkla koje u sebi sadrze onoliko broj amino kisileina i ostalioh gradivnih materija koji je neophodnoan za zdravo i normlano funkcionsienje ljudkkgo orgnizma i metabolzima...kapis????
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 19, 2007, 05:09:30 posle podne
Neznalice-slazem se sa tobom u potpunosti sto se tice rasta soje,preradjevine, itd.Znaci,nije da ne znam sta jedem,soju ne unosim svaki dan,vec  jako rijetko,ali je koristim.
Vishe koristim seitan,ti sigurno znas sta je to.

D-man,hvala na tvom odgovoru :yes:,ali imam pitanje,od kud tebi ideja da ja nekom branim nesto da jede?Ja branim samo svoje stavove,i to sto sam rekla da je meso nezdravo,ne znaci da ja imam neko misljenje ili o mesu,ili vegetarijansvtu :dunno:
Naravno da vegetarijanstvo nije religija,nisam to nicim pomenula :dunno:.

Pedja,ne-ne slusas dijete ,vec zenu od 29 godina(jos malo 14.6. punim 30 ;D),dakle :i'mcool:.
Ta kultrua prehrane ne vlada samo na nasim prostorima,takva je svugdje.To stoji.
Sve ja tebe razumijem,ali nikako ne razumijem zasto toliko zustro tvrdis da soja,bas toliko jako nije dobra.To ja ne mogu shvatiti,sve ostalo je savsim ok :thumbup1:.
Normalno da nije ok,ako cu ja iz dana u dan jesti soju,da to nije zdravo,jeste za zene,soja je za zene odlicna,posebno za zene u menopauzi,alito ne znaci da cu ja sutra umrijeti u najgorim mukama ako jedem soju 3,4 puta mjesecno.Ili ti mislis drugacije?

P.S
Znam da BB i soja ne idu zajedno,ali ja nisam BB,ja samo imamm problem sa nekih (sad) 8-9 kg viska ,to je sve.

Ja ne zelim da se ovdje ili bilo gdje drugdje ,shvati moje pisanje pogresno.Kazem pisanje,jer da razgovaramo,lakse bi se dogovorili i shvatili neke stvari :respect:
Inace,nisma ja osoba za rasprave,ne znam ja to :mf_wink:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: N_e_z_n_a_l_i_c_a Maj 19, 2007, 05:17:22 posle podne
@dushe

Ma ja te shvaćam sasvim i znam što hoćeš reć, ali ti mene nisi baš najbolje razumjela, samo polako doći će sve na svoje mjesto...imaš tek 30, pa ti ci cura  ;D ;D ;D  :blowkiss:

Pogledaj moju temu slike forumaša...zadnja slika u postu... :twisted: :twisted:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: D-man Maj 19, 2007, 05:53:07 posle podne
sta se hvatas za sitnice,pa zato sam to i napisao... :evillaugh:
bitna je sustina,nisi samo napisala tako,ali jadni pilici,telad i ostala stvorenja...
pa BOG je napunio zemlju raznim vrstama,naravno da ce da se jedu medjusobno,tako priroda funkcionise...
a ovamo samo soja...soja...soja,kao hipnoza. ;)
tebi za informaciju,biljke reaguju na najmanju promijenu raspolozenja covijeka,
tako da to sto ne vriste i ne trzaju se kad ih "kolju",ne znaci da ne pate...
samo je to prihvatljivije "moralistima",sto ne vide i ne cuju ne postoji...
kontas li??? :crazy:

Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Maj 19, 2007, 06:04:27 posle podne
jao gde odoste, to vise nema veze sa sojom da li valja ili ne..
niti da li je meso lose zato sto se zivotinja ubija da bi bilo mesa..
drzite se teme..a ne nekog ubedjenja jer stanovista oko toga nikada ne moze da se priblize..znaci nije poenta zasto si mesosder ili biljozdrer :) neko koliko je ta soja uopste dobra za i jednu i drugu kategoriju ljudi..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 19, 2007, 07:07:14 posle podne
Neznalice- pogledala sam slike,odlicne su ti slike :yes:.
Ma sve ja razumijem,nego ,eto,ja ponekad volim inatiti :blush: :i'mcool:
Hehe-a cura :lol:,jeste-jeste,u pravu si  :lol:

D-man,cudno,i MM uporno tvrdi da se hvatam za sitnice ;D,ja to ne vidim :evillaugh:.
Pa pricam o soji,kad je tema o soji.O cemu cu drugom :shocking:.Nista ti mene ne razumijes ;D :clap:,nema ljutnje,sve ok.
E da,i znam da su biljke "ziva bica" da tako kazem.
Al,od neceg se zivjeti mora.

Lazicu ;D,a moramo malo raspravljati. :evillaugh:.Ti brisi,ako predjemo granicu ;D
Kako nije soja dobra,kako sad to.Dobra je :mf_wink:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: D-man Maj 20, 2007, 11:07:14 pre podne
Neznalice- pogledala sam slike,odlicne su ti slike :yes:.
Ma sve ja razumijem,nego ,eto,ja ponekad volim inatiti :blush: :i'mcool:
Hehe-a cura :lol:,jeste-jeste,u pravu si  :lol:

D-man,cudno,i MM uporno tvrdi da se hvatam za sitnice ;D,ja to ne vidim :evillaugh:.
Pa pricam o soji,kad je tema o soji.O cemu cu drugom :shocking:.Nista ti mene ne razumijes ;D :clap:,nema ljutnje,sve ok.
E da,i znam da su biljke "ziva bica" da tako kazem.
Al,od neceg se zivjeti mora.

 :idea02:
kontam ja tebe,sve to stoji...naravno da se od necega mora zivjeti...
ako bolje pogledas sta sam pisao,to su u principu tvoji stavovi,samo obrnuti,
da vidis kako to izgleda meni... :evillaugh:
istina malo zacinjeni... :lol: :Peace:
tebi za volju cu da napisem da je soja sos ukusan,ali u malim,malim kolicinama... ;)
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 21, 2007, 07:29:14 pre podne
Ja ne volim soja sos ;D.
Meni prejak,i kad stavim samo kap jednu.  :dunno:,MM voli,ali malo kad se stavi.

Ma bitno je da se razumijemo :yes:.
 ;)
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 21, 2007, 01:19:57 posle podne
jao gde odoste, to vise nema veze sa sojom da li valja ili ne..
niti da li je meso lose zato sto se zivotinja ubija da bi bilo mesa..
drzite se teme..a ne nekog ubedjenja jer stanovista oko toga nikada ne moze da se priblize..znaci nije poenta zasto si mesosder ili biljozdrer :) neko koliko je ta soja uopste dobra za i jednu i drugu kategoriju ljudi..

..

LAKI...MISLIM DA TEMA NIJE NIGDE OSTILSA GDE NE TREBA..CAK STO VISE.

OVDE JA I TI I OSTALI KOJI POSTAVLJU TEXTOVE POKSUAVAMO OBJSANITI STA ZNACI UPOTREBA RAZGLRANTOG LANCA AMINO KISEILINA SA KOJIMA SU BOGATE NAMIRNICE ZIVOTNJSKIOG POREKLA I ZASTO IH KAO TAKVE TREBA JESTI I I IZ KGO RAZLOGA OSTALE NAMRINICE KOJE POKSUAVAJU DA IMITARAJU ISTE NISU DOBRE..

DAKLE...NE TVRDIM DALI JE KRMACA BOLJA OD PILETA ILI OBRATNO....TO NKEA SAMI LJU7I OCENE.

ALI JEDNO JE SIGRUNO..

SOJA JE SMECE I IZAZIVA NIZ NEGATIVNIH EFEKATA.

A OVO O MENO PAUZI I UPOTREBI SOJE TADA.....PA JEBOTE..JA NE MOGU DA VERUJM DA PSOTOJE LJUDI I ZENE KOJI JOS VERUJU U DEDA MRAZA I CITAJU SRANJA TIPA BURAD..BAZAR IS..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Maj 21, 2007, 05:52:35 posle podne
ma ok, samo da ne predje u drugu pricu zasto mi volimo meso, jer smo ovo ili ovo a vegetarijanci mrze, zato sto ovo ili ono ..tako mi se ucinilo da je krenula prica pa da je vratim na pravi kolosek..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 21, 2007, 06:46:43 posle podne
...
ma ok, samo da ne predje u drugu pricu zasto mi volimo meso, jer smo ovo ili ovo a vegetarijanci mrze, zato sto ovo ili ono ..tako mi se ucinilo da je krenula prica pa da je vratim na pravi kolosek..
..

nece,
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 22, 2007, 07:56:41 pre podne
Pedja,uopce nema potrebe za psovanjem :hmm:.
Istina je da soja povoljno utice kod zena u menopauzi.
Mislim,jel si ti doktor?Kad neko tako tvrdi,treba da ima argumente.
Treba da ima mjerodavnu diplomu.Imas li je?!
Jer,ako nutricionista,doktor kaze da je soja ok,onda to zanci da je ok.Ipak je jedan doktor isao 6 godina na  fakultet da nesto nauci,i sigurno ne prica u prazno.Ovdje se ne kupuju diplome
Mislim,meni je dovoljno sto mi je rekao doktor,a kasnije i  nutricionista da je soja ok.I da treba da koristim sojino brasno,soju,sojino mlijeko.. itd...Kao sto je takodjer rekla,da je dobro sto koristimo mlijeko i mlijecne prozivode.
Samo sto je preporucila da koristimo i ribu,jednom nedeljno.Ali to ne zelim,jer ribu ne volim.


I Lazicu,u pravu si,tema ide u pogresnom smjeru.


Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 22, 2007, 06:20:13 posle podne
NEZNAM GDE SAM PSOVAO...ALI I DA JESAM..MISLIM DA TO NIJE UPUCENO PREMA TEBI..

DALJE..

IMAM LI DIPLOMU...IMAM....ALI SA PRAVNOG FAKULATETA!!!..DALI TI TO NESTO GOVRI??..

DALI TI IMAS BILO KAKVU???

ILI TI JE DOLVJNO STO LEKAR NUTRICIONISTA KAZE NESTO.....A ZA TAKVE JA JAKO DOBRO ZNAM KAKVI SU STRUCNJACI I OD KAKVOG SU KOVA.

DAKLE...AKO IMA DIPLOMU I REKAO TI JE DA TREBA DA JEDES RIBU..TI SI ODLUCILA DA JE NE JEDES JEL JE NE VOLIS..KAKO TO DA GA NISI I TADA SLEPO POSLISALA.?/

GLEDAJ.

TI AKO IZ OVIH SVIH TEXOTVA KOJE SAM JA PBORISAO IMKOJI I DALJE STOJE TJ ONE KOJE JE LAZIC POSTAVIO NISI SHVATILA POENTU CELE PRICE...ONDA JE TO PROBLEM KOD TEBE I KOD NIKOGA DRUGOG..

JA TI OPET PONAVLJAM..JA ONO STO TVRIDM STOJIM ODGOVRNO IZA TOGA IZ PROSTOG RAZLOGA...JEL SAM PROBAO NA SEBI....ZA RALZIKU OD TEBE..KOJA SI ENSTO CULA..PA MOZE BITI A NE MORA DA BUDE..

POTVRDA CELOJ OVOJ PRICI ,KADA SAM REKAO O HORMONALBNOM PREGLEDU TVOPG MUZA.PA SI REKLA DA JE ON TO OBAVIO..PA DA NIJE...PA KADA SAM JA SPOMEUNO GINEKOMASTIJU I SAMO OVLAS OBJASNIO STA BI I KAKO TO TREBALO DA BUDE TJ IZLGEDA TI REKLA...MA NEMA MOJ MUZ TO..

KAKO ZNAS DALI IMA ILI NEMA..KADA NI NEZNAS STA JE TO???.

ALI DA NE SHVATIS OVO KAO VREDJANJE..

VERUJ MI...VEZE BLAGE NEMAS O ONOME STO RADIS SEBI..ALI AJDE STO TOR ADIS SEBI..NEGO STO TO RADIS SVOJOJ DECI...

JA NISAM LAZNI MORALISTA...

KAO STO SAM NEGDE VEC REKAO...

ZIVO MI SE J...E...AKO NEKO I GONVA JEDE I KAZE DA JE TO EXTRA ZA NJEGA..PODRZAVAM..

ALI DA KAZE DA SU GOVNA ZDRAVA......JA TO NE MOGU DA PRECUTIM..

IZ JEDNOG I JEDINOG RAZLOGA....ZATO STO TO NIEJ TACNO..

KISTO JE I SA SOJOM..

JA KATEGORICKI TVRDIM DA JE SOJA OBICNO SMECE U LJUDKOSJ ISHRANI....NE KAO DODTAK JELIMA KAKO SE KORISTI...VEC DA JE TO OSNOVNI I GLAVNI DEO NECIJE ISHRANE....TO EJ SMECE....

A JA NISAM KRIV TEBI,STO TI NE VIDIS SUMU OD DRVECA..ILI NECES DA JE VIDIS....ILI STA JE VEC U PITANJU..

OPET PONAVLJAM..

TEM NIJE SKRENULA NIGDE VEC SE RAPSRAVLJA O 2 VRSTE NAMRINICA..

ONIMA SA ZIVTINJSKIM POREKLOM....I RAZGRANTIM LANCEM AK..

I O SINTETSKI IZLOVANIM NAMIRNICMA KOJE IMTIRAJU TJ FALSIRAJU LANAC KSILEINA NEOPHODNA U ISRAHNI.....

E SADA...TO STO TI STALNO ETEMU ODOVIS U OFF..SA DECIJI KOSTATACIJMA TIPA KOJE SE NAVELA GORE U PRETHIDNIM PSOTOVIMA..TO JE VEC DRUGI PAR OPANKA...

JER U NEDOSTATKU ARGUMENTA PRLEZIS NA MNOGO GLUPE OPCIJE..TIPA DA PITAS MENE JEL IMAM DIPLOMU..

KAO STO REKOH..IMAM...ALI NEZNAM KOJA BI TE TACNO ZANIMALA.

DIPLOMU O NUTRICINIOZMU ENMAM...ALI MOGU DA SE KLADIM DA MNOGO VISE ZNAM OD TIH TVOJIH KOJE TEBE SAVETUJE....

AKO HOCES..PITAJ..NEKA PRIHVATE OPKLADU.

ISTO TAKO I IZ OBLASTI MNOGIH DRUGIH STVARI...NEMA DIPLOMU..ALI ETO..

IZ OBLASTI ATUMEHANIK...NEMAM POJMA...ALI MOGU DA KUPIM DIPLOMU AKO TREBA.....I ZA 8 MESECI CU DA PRODJAEM MUDA POD BUBREGE NEKOM LAIKU KAO STO SAM I SAM BIO O ZAMNEI ZUPCASTIH KAISEVA I FILETRA I TD..TID..ITD..ITD.

DAKLE....UHVAITLEA SI SE NECEGA O CEMU NEMAS BLAGE VEZE.....
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 22, 2007, 06:53:41 posle podne
Pedja,kakve veze,imam li bilo kakvu diplomu,ili sam nepismena.
Mislim,pismena sam,sto se vidi iz pisanja,odnosno citanja ;D
Mislila sam doktorsku diplomu,sta ce mi pravna.Kad mi bude trebala,obratit cu ti se.
Shvatila sam ja poentu tvoje price,samo ti to ne zelis vidjeti.
Znam da nisi opsovao direktno meni,ali psovanje je psovanje.
Hrana,koju ja jedem nije smece,i to me vredja.Jer ja to smece placam jako puno novca.
Nutricionista,kao i dr ,oboje su mi rekli da je soja ok.Ne samo nutricionista.
Ribu ne jedem,ne volim,i ne mogu je jesti.Zasto bih bilo koga slusala,slijepo ili trezveno.
Mozda nemam pojma o soji,ili sta radim sebi.Meni je ovako dobro,tebi je tako,i ne vidim u cemu je problem?!
Toliko od mene,pozdrav veliki,i postovanje :bow:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Maj 22, 2007, 06:56:05 posle podne
E JBG..OPET VATAMO SOPSTVENI REP...

PA DUSHE,.,....TI SI MENE PITALA JEL IMAM DIPLOMU ZENO BOZIJA...KADA NESTO TVRIDM.

JA SAM TEBE PITAO..

MA ZAJEBI U STVARI...

TAKODJER..

VELIKI POZDRAV I PSOTOVANJE.. :bow:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: hulks Maj 27, 2007, 10:51:43 posle podne
ma mormo se složiti
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Maj 31, 2007, 01:08:50 posle podne
Hulks,slazem se :)
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Smeshkica Jul 12, 2007, 01:54:45 posle podne
E...receno mi je da na ovu temu postavim moje pitanje....
Shvatila sam da soja i nije bash ok.....a sad drugi deo pitanja.
Koliko su salame shtetne? Npr stishnjena shunka ili piletje grudi u omotu? Jer jedino te volim...eventualno neke sa povrtjem...
Ja bih to jela...jer i volim...i sachinjavalo je dobar deo mog dosadashnjeg jelovnika...ali poshto sad sve menjam...neznam dal i to moram. Jako bi mi odgovaralo da mogu to jesti...poshto sam vechito u trci...i nemam svaki dan vremena spremati hranu ...

Unapred hvala na odgovoru :blowkiss:

Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Tikica Jul 12, 2007, 02:08:40 posle podne
Salame, virsle i ostale mesne preradjevine imaju jako malo mesa...
e sad tu su aditivi....

Aditivi su supstance koje se normalno ne konzumiraju, niti su tipican sastojak neke namirnice, ali se iz tehnoloskih razloga dodaju prehrambenom proizvodu u toku prerade, pri cemu sami postaju njegov sastojak. Na deklaraciji svakog proizvoda mora biti navedena kategorija aditiva, njegov pun naziv i odredjena E oznaka. Prirodne aditive su upotrebljavale i nase prababe za zimnicu; vestacki su vestacki. Ljude plasi taj atribut, mada neki od aditiva imaju i hranljive vrednosti. Dakle, nije otrov sve sto ima oznaku "E", mada poslednjih godina internetom i e-mailom kruze liste "sumnjivih", narocito onih koji se navodno plasiraju na ovdasnje trziste kako bi ih se razvijeni svet oslobodio.

kad bas moras i nemas sta da jedes..zuris..uzmi pilece grudi...  :dunno:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Jul 12, 2007, 02:09:13 posle podne
E...receno mi je da na ovu temu postavim moje pitanje....
Shvatila sam da soja i nije bash ok.....a sad drugi deo pitanja.
Koliko su salame shtetne? Npr stishnjena shunka ili piletje grudi u omotu? Jer jedino te volim...eventualno neke sa povrtjem...
Ja bih to jela...jer i volim...i sachinjavalo je dobar deo mog dosadashnjeg jelovnika...ali poshto sad sve menjam...neznam dal i to moram. Jako bi mi odgovaralo da mogu to jesti...poshto sam vechito u trci...i nemam svaki dan vremena spremati hranu ...

Unapred hvala na odgovoru :blowkiss:



npr nije za svakodnevu upotrebu, ako si normalnog zdravlja i zelis tako da ostanes umerenost je lek za sve i nema adekvatne zamene za izvornu namirnicu , bilo da je meso u pitanju ili povrce..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Maja the bee Jul 24, 2007, 09:25:58 posle podne
Ja volim da jedem soju, pa me zanima - moze li 1 do 2 puta u 15 dana? :)
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Leyla Jul 24, 2007, 09:35:55 posle podne
jednom u petnaest dana nece skoditi...

ali gledaj da se drzis osnovnih namirnica o kojima ovde pricamo ...ostalo umjereno :yes:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Jul 25, 2007, 06:22:24 posle podne
Ja volim da jedem soju, pa me zanima - moze li 1 do 2 puta u 15 dana? :)

ja sam za to da u ishrani imas svega , pa i soje ali nisam za to da ako nisi vegetarijanac da pored 1000 drugih namirnica ona bude izvor proteina ili osnova ishrane..znaci mozes tako kako si planirala..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Tiya Jul 25, 2007, 11:53:19 posle podne
ludo, koliko rasprave zbog malih zelenih kuglica :)

Imam jedno pitanje, Alergična sam na laktozu, pa nesmijem konzumirati nikakve mliječne proizvode, posebno kravlje, dakle nema ni posnih sireva (to su mi posebno naglasili da nesmijem), jogurta itd.
Sojino mlijeko mi je zgodno došlo kao zamjena za kravlje, jer nema laktoze. Postoje li drugi proizvodi osim sjemenki i žitarica kojima se može nadoknadit kalcij. Pokušala sam suplementima, ali oni blokiraju magnezij, pa imam jake grčeve nakon jačih treninga. Nerazumijem se baš u biokemijske procese pa neznam šta da uzmem a da mi pomogne, bez da mi odmogne... e je sam to lipo sročila.. :)
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Ted Arcidi Jul 25, 2007, 11:54:54 posle podne
pa uzmi i magnezijum i resen problem
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Jul 27, 2007, 02:19:34 posle podne
Kod nas postoji mlijeko bez laktoze,ja sam kupila par puta.
Ne znam ima li  u srbiji i hr :dunno:.

Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Tiya Jul 28, 2007, 12:17:04 pre podne
nisam ga vidila kod nas...pitat ću mozda i postoji
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Jul 28, 2007, 11:17:58 pre podne
Sigurna sam da postoji.
Provjeri,i javi.
Moze biti od koristi nekom :)
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Mala82 Jul 29, 2007, 12:12:20 pre podne
Najpre da se zahvalim za ovu temu, naime pored citanja ovih informacija, otisla sam na google i malo istrazila sve to na engleskom, stvarno neznam zasto nisam i ranije  :dunno:, s obzirom da soju koristim vec nekih 4 godine. Kao i sa svakom kontraverznom temom, ima nekih strucnjaka koji tvrde da je dobra, prvenstveno u menopauzi (ja sam jos daleko od toga, tek mi je 25), a opet ima i onih koji iznose razloge protiv, prvenstveno zbog hormona (sto je i na ovom forumu objasnjeno).
U vreme kad sam ja pocela koristiti sojine proizvode, informacije koje sam dobila su sve bile da postoji vise 'health benefits' nego loseg uticaja na zdravlje. Posto postim, a ujedno i nisam ljubitelj mesa i jaja (nisam vegetarijanac, ali jednostavno nemam veliku ljubav prema mesu), soja mi se cinila kao idealno resenje. Znaci vec oko cetiri godine pijem sojino mleko ujutro sa cerealom, povremeno sam jela vocne jogurte napravljene sa sojom, sireve, i mislim da je to otprilike sve.
E sad nakon svih ovih clanaka procitanih o stetnosti soje, i dok ovih dana pokusavam da promenim svoj jelovnik (zahvaljujucu predlozima na ovom forumu  :clap:) zanima me da li mi neko moze reci da li mislite da sam nastetila organizmu sa uzimanjem soje proteklih godina? Znaci znala sam gotovo svakodnevno unositi sojine proizvode, naravno nekada i ne, ali, uglavnom nisam znala sta radim i da li je to opasno ili ne, i sad me zanima sta mogu uraditi da to ispravim, naravno prestacu koristiti soju, valjda cu uspeti kompletno da je izbacim iz ishrane, ali, malo me hvata panika o mogucim posledicama?
Pre nekih dve godine morala sam da uradim kompletnu krvnu sliku, i tada doktori nisu nasli nista sto bi navelo na neke zdravstvene probleme, primecujem da imam dosta bubuljica na licu, i uvek mislim da je to od stresa, ali citajuci o soji, sad se pocinjem misliti da li bi ti moglo biti uzrokovano i time.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: superchick Jul 29, 2007, 12:22:30 pre podne
Cela Kina, Japan, Korea jedu soju svakodnevno i nikom nista ne fali...
Tih "istrazivanja" imas koliko god hoces. Da je opasno, dokazano opasno, jesti soju pisalo bi oooooooooooooooooooovoooooooooooooooolikim slovima na pakovanju.
Svakodnevno pronalaze antibiotike u mleku, stavljaju na crne liste koncentrate za prehranu pilica u kojima postoje ostaci mrtvih zivotinja pa to nikog ne sprecava ovde od jedenja piletine. A tek tunjevina...qq majko. Tek na tu temu imas da izgooglas "istrazivanja". Metala nadjenih u tunjevini, nekakvih radioaktivnih cuda... Za sada su samo izboksali da se zabrani jedenje tunjevine u trudnoci, dojenju i davanje deci. Rade na "prosvetljavanju" ljudi da tu ribu izbaci iz ishrane jer skuplja sve lose iz okeana...

Planeta je odavno zagadjena, nema bezbednih namirnica. Sve je do tvog organizma - ako je otporan - odlicno a ako nije sve jedno je sta jedes...
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Mala82 Jul 29, 2007, 12:26:53 pre podne
Nakon sto sam mnogo toga procitala ovaj clanak mi se cinio kao najkorisniji (objasnjen na nacin koji moze svako razumeti bez previse naucnih izraza) izvinjavam se unapred ako ne postujem pravila foruma sa ubacivanjem ovih informacija i slobodno ga izbrisite.

(moj slobodan prevod sa health dimensions web site)

Osim sto soja sadrzi phytic acid, koji je negativan za decu i za zene koje imaju menstruaciju zbog toga sto blokira unos zeleza u organizam, soja je stetna za zene i zbog sledeceg: (ovo mi se cinilo kao najkorisniji deo u clanku)

- Pomaze u razvijanju tiroidnog poremecaja, pogotovu kod zena
- Pomaze u razvijanu bubreznog kamena
- Slabi imuni sistem
- Pomaze u razvitku alergija na hranu i poremecaja digestivnog sistema

Clanak je napisan By Teya Skae Holistic Kinesiologist/Lecturer M.A., Dip Health Sciences

Ima tu jos mnogo informacija o soji, ali, eto meni su se ove ucinile kao najbitnije, i opet jako mi je drago sto sam otkrila ovaj forum i sto mi je otvorio oci sto se tice soje, samo se nadam da nisam ozbiljno narusila svoje zdravlje koristenjem soje proteklih godina.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Jul 29, 2007, 11:19:20 pre podne
Ja sam malo duze od 4 godine vegetarijanka
Nisam primjetila da sam bolesna,nemam alergije.
Zdrava sam.

Nisam primjetila da ljudi koji su vegetarijanci da su bolesni.
Da imaju zdravstvenih problema.
Ne znam. :dunno:
Mislim da je sve u nasoj psihi.
Ljudi su lakovjerni,cim nesto procitaju..odmah panika.
Ja slusam svoj organizam,on mi slaje sta je dobro za mene :dunno:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Jul 29, 2007, 11:44:25 pre podne
Cela Kina, Japan, Korea jedu soju svakodnevno i nikom nista ne fali...
Tih "istrazivanja" imas koliko god hoces. Da je opasno, dokazano opasno, jesti soju pisalo bi oooooooooooooooooooovoooooooooooooooolikim slovima na pakovanju.
Svakodnevno pronalaze antibiotike u mleku, stavljaju na crne liste koncentrate za prehranu pilica u kojima postoje ostaci mrtvih zivotinja pa to nikog ne sprecava ovde od jedenja piletine. A tek tunjevina...qq majko. Tek na tu temu imas da izgooglas "istrazivanja". Metala nadjenih u tunjevini, nekakvih radioaktivnih cuda... Za sada su samo izboksali da se zabrani jedenje tunjevine u trudnoci, dojenju i davanje deci. Rade na "prosvetljavanju" ljudi da tu ribu izbaci iz ishrane jer skuplja sve lose iz okeana...

Planeta je odavno zagadjena, nema bezbednih namirnica. Sve je do tvog organizma - ako je otporan - odlicno a ako nije sve jedno je sta jedes...
..

ma treba ih sve tuziti :lol:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Ted Arcidi Jul 29, 2007, 11:46:12 pre podne
i uzeti im gooooooooooooomilu para
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Mala82 Jul 29, 2007, 06:33:47 posle podne
Mislim da je sve u nasoj psihi.
Ljudi su lakovjerni,cim nesto procitaju..odmah panika.

Neznam cemu ovakav komentar, nije stvar u tome ko je lakoveran, u panici, tu smo da se naucimo, da prosirimo znanje, i ne mislim da ljudi koji vole da saznaju vise, bilo o sebi ili o necemu drugom, da su lakoverni, vec vise zeljni znanja. Bas kao sto sam davno naucila o prednostima soje, tako sam sad naucila o nekim negativnim aspektima. Prema tom tvom primecivanju o zdravlju vegetarijanaca ispada da se ti ljudi uopste ne razbolevaju, sto je mozda i istina, samo sto to ovde nije bilo ni pitanje ni tema, tema je soja i njeni dobri i losi sastojci, a ti kroz svih ovih 4 stranice o soji branis vegetarijance protiv kojih ja opet nista nemam jer je i moj nacin ishrane vrlo blizak vegetarijanstvu.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Jul 29, 2007, 07:33:47 posle podne

Ja slusam svoj organizam,on mi slaje sta je dobro za mene :dunno:
ovo nije bas najbolji pokazatelj za mnoge stvari, i narkomanu telo salje signal da mu je cool..

vise koristi onaj pokazatelj sta ti logika kaze, a da bi imala kreirano misljenje, moras da naucis i da slusas i da kazes..da citas sve strane u sukobu, i studije proizvodjaca  i studije ljudi koji nemaju interesa da pljuju bilo sta.
znaci niko ne spori sto ti mislis i to sto si trenutno dobro, ali znas ono najmanje pusaca umire od plucnih bolesti, tako da moras i iz drugih uglova gledati situaciju
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pedja Petrovic Jul 30, 2007, 06:50:06 pre podne
ovo nije bas najbolji pokazatelj za mnoge stvari, i narkomanu telo salje signal da mu je cool..

vise koristi onaj pokazatelj sta ti logika kaze, a da bi imala kreirano misljenje, moras da naucis i da slusas i da kazes..da citas sve strane u sukobu, i studije proizvodjaca  i studije ljudi koji nemaju interesa da pljuju bilo sta.
znaci niko ne spori sto ti mislis i to sto si trenutno dobro, ali znas ono najmanje pusaca umire od plucnih bolesti, tako da moras i iz drugih uglova gledati situaciju

...

 :evillaugh: :evillaugh: :evillaugh:
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: dushe Jul 30, 2007, 07:06:03 posle podne
Aman ljudi,sto ste takvi :evillaugh: :evillaugh: :evillaugh:
Svi odmah shvatite pogresno :yes:,a ja uopce ne mislim nista loshe,ako izrazim svoje misljenje,ili to jednostavno nije dozvoljeno na nasim prostorima :dunno:.
Mislim,ja sam naviknuta na to ,da kazem sto mislim,i da ljudi oko mene prihvate to,tj. prihvate mene takvu kakva jesam :innocent:.

Ja kazem,da jesam zdrava,apsolutno,da mi nista ne fali iako sam dugo vremena vege...
Ne kazem nikom drugom da to bude.Na nikoga ne utjecem :dunno:

Ja smatram da je meni ovako dobro,i ne postoji taj ili  to ko/sta ce promjeniti moje misljenje :dunno:

Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Mala82 Jul 30, 2007, 08:52:32 posle podne
Pa niko nije ni probao promeniti tvoje misljenje, i niko ne kaze da ti nisi zdrava, ali veruj mi znam mnogo i vegetarijanaca i onih koji obozavaju meso itd, ali, svi ti ljudi koje ja poznajem, jedu ono sto oni vole, i ne pokusavaju sve ostale ubediti u suprotno. Npr ja u svojoj familiji jedina ne volim meso i jaja, i moji su to prihvatili, i niti oni mene pokusavaju naterati da jedem meso, ni ja njih da ne jedu.
Ja sam samo postavila pitanje u vezi neceg sto me je interestovalo, a ti si me odmah nazvala lakovernom (to je meni isto kao i da si mi rekla da sam glupa) i jos dodala da je sve u nasoj psihi (to se moze protumaciti na milion nacina a ja ni jedan od njih ne vidim kao pozitivan).
Uglavnom poenta je, ako nemas nesto konkretno odgovoriti na pitanje koje neko postavi, onda bolje nemoj nista, jer sa svojim odgovorom samo si napravila raspravu bez poente, a to nikom od nas ne pomaze.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Filly Februar 20, 2008, 06:14:21 posle podne
Soja
 
Namirnica s brojnim prehrambenim vrijednostima
Biljna hrana danas ima prednost zbog mnoštva pozitivnih utjecaja na zdravlje, koji se djelomično mogu zahvaliti prisutnim fitokemikalijama. Soja je namirnica koja se izrazito istražuje, te su joj dokazane brojne prehrambene vrijednosti.
Istodobno, tržište i prodaja soje rastu velikom brzinom, a nagli porast prodaje uočen je na prijelazu iz osamdesetih u devedesete godine dvadesetog stoljeća. Ovaj fenomen dogodio se istodobno sa spoznajama o zdravstvenim prednostima soje, primarno zbog značajnog udjela proteina s visokom biološkom vrijednošću.
Uz bogatstvo proteina, soja sadrži mali udio masti i mnoštvo fitokemikalija. Smatra se da soja smanjuje opasnost pojave bolesti srca, osteoporoze i karcinoma, te ublažava simptome menopauze. Često se postavlja pitanje o opravdanosti tih tvrdnji i da li je soja stvarno savršeni izvor proteina.
Postoje dokazi da se visokim unosom soje i proizvoda na bazi soje smanjuje opasnost pojave bolesti srca. U usporedbi s proteinima životinjskog porijekla, sojin protein sadrži manje masti, posebice onih zasićenih, a ne sadrži kolesterol. Osobe kojima se umjesto proteina životinjskog porijekla davao sojin protein, bilježile su sniženje razine LDL kolesterola («lošeg kolesterola»), te porast HDL kolesterola («dobrog» kolesterola). Neki od ovih učinaka pripisuju se fitokemikalijama u soji.
Jedna skupina fitokemikalija, koje se nazivaju i fitoestrogeni, ili biljni estrogeni, mogu utjecati na smanjeno formiranje naslaga na stijenkama arterija, te mogu štititi LDL kolesterol od oksidacije. Zaštita LDL kolesterola od oksidacije od izrazite je važnosti za prevenciju ateroskleroze, jer jedino oksidirani LDL kolesterol stvara naslage na stijenkama arterija. Antioksidativni učinak izoflavona ili fitoestrogena slične je jačine kao djelovanje vitamina E na isti proces. Međutim, uzimanje dodatnih izoflavona, u obliku suplemenata nije se pokazalo jednako učinkovito kao konzumiranje soje kao cjelovite namirnice. Postoji hipoteza o postojanju dodatnih korisnih tvari u soji, osim fitoestrogena, koje im omogućuju bolje djelovanje.
Soja može biti i dobra zaštita od karcinoma. Studije provedene u Japanu pokazale su da konzumacija soje pridonosi smanjenoj incidenciji raka dojke i prostate. Zrno soje i nefermentirani proizvodi soje bogati su i jedinstveni izvor izoflavona, genisteina i diadzeina koji se u literaruri često susreću pod imenom fitoestrogeni. Izoflavoni imaju sličnu kemijsku strukturu ženskim spolnim hormonima estrogenima, te se stoga smatra da mogu pružiti zaštitu od hormonski induciranih karcinoma poput karcinoma dojke, prostate i endometrija.
Fitoestrogeni su spojevi biljnog porijekla koji imaju estrogenski učinak na ljude i životinje. Za sojine izoflavone (fitoestrogene) smatra se da imaju i estrogenska i anti-estrogenska svojstva. Na ovaj način fitoestrogen zapravo djeluje kao antagonist estrogena i reducira rizik promoviranja rasta tumora osjetljivih na estrogen. Kada su razine cirkulirajućih estrogena visoke, kao u žena u perimenopauzi, ovi spojevi mogu se vezati na estrogenske receptore i blokirati aktivnost hormona. Kada su razine estrogena niske, kao u žena u postmenopauzi, fitoestrogeni djeluju poput blagih estrogena. Istraživanja pokazuju da specifične forme izoflavona iz soje, genistein i daidzein, potpomažu regulaciju hormonalne ravnoteže u žena.
Visoki unos soje u zemljama Azije smatra se glavnim razlogom niske učestalosti karcinoma dojke. Studije na stanicama u kulturi pokazale su da pripravci soje s izoflavonima preveniraju rast stanica raka dojke. U studijama na životinjama isti pripravci spriječili su nastanak stanica raka dojke.
Uz smanjenu opasnost pojave bolesti srca i karcinoma, soja može biti učinkovita i kod osteoporoze, te olakšava neke od simptoma menopauze. Epidemiološki dokazi ukazuju na manju učestalost osteoporoze u populacijama koje konzumiraju velike količine soje. Neki proizvodi na bazi soje su dobar izvor kalcija, no učinci soje na osteoporozu ne temelje se u potpunosti na udjelu kalcija. Usporedba prehrane sa sojom i prehrane bez soje ukazuje na porast gustoće koštane mase u žena koje konzumiraju soju. Sintetski izoflavon, koji se još naziva i ipriflavon, čak se koristi i kao terapija osteoporoze. Sojini izoflavoni možda bi mogli biti alternativa hormonskom nadomjesnom liječenju, za žene u postmenopauzi. U studijama provedenim na majmunicama, fitoestrogeni su se pokazali jednako učinkovitima kao standardno hormonsko nadomjesno liječenje.
Čini se da su pozitivni učinci soje na zdravlje dobro dokumentirani, no pitanje je koliko soje treba unijeti kako bi uživali sve spomenute blagodati? Dosadašnji dokazi ukazuju da je potrebno unijeti oko 25 g sojinog proteina dnevno, ili 50 % potrebnih proteina trebao bi činiti sojin protein, kako bi se postigao učinak sniženja razine «lošeg» kolesterola.
Hrana koja se temelji na soji dostupna je u raznim oblicima. Soja se može pripremati kuhana ili pržena. Sojine klice ukusan su dodatak salatama. Tofu, sir od soje proizvodi se grušanjem vrućeg sojinog mlijeka, a može biti dobar izvor kalcija kada se kao sredstvo za grušanje koristi kalcij – sulfat. Može se konzumirati sirov ili kuhan, a također je izvrstan dodatak salatama. Miso i tempeh su fermentirani proizvodi soje, a koriste se kao dodatak juhama i brojnim drugim jelima. Sojino brašno može se koristiti kod izrade brojnih pekarskih proizvoda, a posebno je zanimljiva njegova primjena kod pripreme vegetarijanskih burgera.
Sojin umak, tamari ili shoyu, kako ga nazivaju Azijati, vrsta je slanog začina koji se dobiva fermentacijom sojinog zrna i žitarica u slanoj otopini. Sojin umak nije dobar izvor izoflavona (fitoestrogena), tvari za koje se vjeruje da imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje. Konzumiranje soja umaka neće pridonijeti potencijalnim zdravstvenim blagodatima koje potječu od drugih namirnica porijeklom od soje, poput miso-a, tofu-a ili tempeha.



www.gastro.hr

 
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Aca Mart 22, 2008, 06:18:09 posle podne
Postoje da se kupe sojini odresci ili komadici koji imaju slican ukus mesu...

(http://C:\Documents and Settings\Dika\Desktop\New Folder (3)\Photo 7)

(http://C:\Documents and Settings\Dika\Desktop\New Folder (3)\Photo 6)

U sebi sadrzi:

Na 100g

47,0 g Proteina
45,5 g Ugljenih hidrata
1,5 g   Masti
3,5 g   Vlakna


(http://C:\Documents and Settings\Dika\Desktop\New Folder (3)\Photo 5)


Uverite se i ovde http://www.fitness-fit.hr/zitarice.html

Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Aca Mart 22, 2008, 07:19:17 posle podne
http://img217.imageshack.us/img217/341/photo7yb1.jpg
http://img225.imageshack.us/img225/7938/photo5se5.jpg
http://img217.imageshack.us/img217/125/photo6em2.jpg

Evo poslao sam slike tako da mozete da prepoznate proizvod u prodavnicama...
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Tanja Mart 22, 2008, 10:37:05 posle podne
Aco koristi pretragu pre postavljanja nove teme. Drugo, ne postavljaj ogromne fotografije, vec thumb ili ih smanji i ne pisi odgovor za odgovorom ... sve moze u jednom. Trece, sad iscitaj ovu temu od pocetka!
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: judge Jun 23, 2008, 06:20:48 posle podne
Pozdrav svima,
Jes da se kasno ukljucujem u temu, al sam skoro usao na ovaj forum.
Vidim raspravu o soji, pa podstaknut razlicitim misljenjima resih da se obratim. Ja sam lacto-ovo vegetarijanac dakle konzumiram jaja i mlecne proizvode (kozje), bavim se borilackim vestinama i konzumiram sojine proizvode. E sad, podstaknut ovim, razgovarao sam sa Prof Dr. Vladimirom Jorgom koji se bavio ovom tematikom, i evo raporta ukratko:
- Nikakvih problema nema sa fermentisanim proizvodima soje (tofu, mleko i sl)
- Medjutim, razlicite diskusije izaziva koriscenje samog sojinog proteina(izolat npr). Ocigledno je da moze izazvati odredjene probleme koje su ovde istaknuti, ali i u tom slucaju je bitno kroz kakav je postupak obrade prosao. Posto je tesko da mi to saznamo, potpuno je jasno da je za veci rast misica bitno da unosite vece kolicine proteina iz drugih izvora (npr.whey)
a fermentisane proizvode od soje koristite normalno u ishrani jer ce vam pomoci u ukupnom odrzavanju zdravlja. Naravno nikad ne zaboravite osnovno, a to je da prekomerno unosenje bilo cega skodi, i da je bitna raznovrsnost u ishrani. Bodybuilding je specifican i jasno je da je potrebna veca kolicina proteina pre svega zivotinjskog porekla, mada i tu ima izuzetaka (Bill Pearl). Ja radim vrlo naporne treninge i nikad nisam imao problema zato sto ne jedem meso.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Chlenobot Jun 23, 2008, 10:47:29 posle podne
Sta je taj Jorga,neki nutricionista ?
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: judge Jun 24, 2008, 07:28:47 pre podne
Vladimir Jorga je doktor sportske medicine i i bivsi profesor medicinskog fakulteta na higijeni ishrane i medicinske ekologije
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Vladda Jun 26, 2008, 03:34:55 posle podne
Ko ne zna kosu Vladimir i Ilija Jorga? Dovoljno je da ukucate u google i sve ce vam biti jasno. Sto se soje tice, ja je takodje konzumiram u velikim kolicinama i uopste se ne brinem za njeno "stetno" dejstvo, posto je vec dugo koristim i osecam se odlicno.  Naravno plus sto raznovrsnija ishrana. A o tome da je soja stetna mogu da pricaju samo onima kojima je tesko smisliti ikakvu trpezu bez mesa. Ne protivim se  onima koji konzumiraju meso, protivim se onima koji TVRDE da je soja stetna i to debelo podvlace. Takvi se odmah vredjaju dok im neko stane na zulj. Poznato je da soja sadrzi omega 3 masne kiseline koje regulisu povecanje HDL (dobar holesterol) a smajuje LDL (los holesterol) koji je jedan od najvecih izazivaca srcanih mozdanih i mnogih drugih bolesti. LDL se nalazi samo u mesu i doktori vam gotovo uvek skrecu paznju da budete obazrivi kada je u pitanju mesna ishrana.
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Jun 26, 2008, 03:57:28 posle podne
niko ovde ne spori zasto vegetarijanac jede soju.pa to je normalno..nema drugih izvora proteina.
ali da neko ko ima mogucnost da jede   sve kako treba,konzumira nesto sto menja meso.i to svakodnevno..to bas nije dobro...ja sam za to da se jede sve..cak i soja jednom u 15-ak dana..ali bas da se konzumira svaki dan u kolicinama kao bilo koje drugo povrce ili meso..e to je vec druga stvar..
ti kazes da je dobro jesti  soju zbog omega 3..pa to je glupost..soju jedes zato sto je bogata proteinima..prosto je..ne mozes da je jedes kao izvor skroba ili vlakana jer joj to nije namena..
kao kada bi rekao jedite soju jer ima dosta vitamina..sto bi to neko radio pored toliko voca i drugog povrca..
jednostavno studije govore tako..sto bi ja sada isprobavao na sebi kad vec mogu da jedem bolje stvari od toga..tipa piletina, curetina, belanca, sira itd..

jos korisnih stvari

http://www.ivonazivkovic.net/SOJA-PRVI-DEO.html
http://www.ivonazivkovic.net/SOJA-DRUGI-DEO.html
http://www.ivonazivkovic.net/SOJA-TRECI-DEO.html
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Markoni Jun 26, 2008, 09:00:06 posle podne
omega 3 biljnog porekla nemaju nikakvu korist za coveka , samo  EPA i DHA
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Pegasus Februar 08, 2009, 01:14:05 posle podne
Da li preporucujete koriscenje hleba koji se delimicno pravi od bezmasmog sojinog brasna?
U Metrou sam nashao takav hleb Novosadske pekare zove se biocel i jedini je hleb na nasem trzistu na kojem pise nutritivni sastav kao i kolicina kalorija na 100gr(sramota velika za nase pekare):
Kalorije-232kcal
Protein- 21grama
U.hidrat-30grama
Masti  - 2.4grama
Vlakna - 6grama(mislim da je jedan od najvlaknastijih hlebova ,pored cistog razanog koji bi trebao da ima 7grama vlakana,ali ih je jako tesko naci u prodaji)
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Invincible Septembar 19, 2010, 11:16:27 posle podne
ok, verujem da soja ima dosta negativnih efekata, ali me zanima sta mislite o izolatu sojinog proteina koji ima u pansportu da se kupi?
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Invincible Januar 07, 2011, 02:32:19 posle podne
ok, verujem da soja ima dosta negativnih efekata, ali me zanima sta mislite o izolatu sojinog proteina koji ima u pansportu da se kupi?
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Januar 07, 2011, 06:28:46 posle podne
a sto bi je kupovao, pored svega navedenog..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: pelister1 Januar 13, 2011, 10:41:53 pre podne
Prema onome sta sam ovde procitao , ispada da je soja stetnija i od steroide ! Jel to moguce?
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic Januar 13, 2011, 10:51:08 pre podne
pa nije..naravno..ali ne pogoduje bas nama muskarcima..
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: DankoUE April 25, 2011, 04:07:23 posle podne
Мене занима који су то све тачно производи од ферментисане соје. Мени мама сваке године за славу прави неке сојине одреске. Раније кад сам ишао u теретану, ја i ортак смо јели неко s*ање од соје, заборавих како се зове. Убацивало се u млеко. Слично је као корнфлејкс. Да ли је то било штетно по мене?
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: Lazic April 25, 2011, 05:01:09 posle podne
ako jedes 1-2 nedeljno u nekoj umerenoj kolicini , nema frke, ako svaki dan jedes, nije bas dobro..

ps..koristi latinicu, vidis kako forum prikazuje cirilicu
Naslov: Odg: SOJA!!!!
Poruka od: DankoUE April 25, 2011, 05:39:49 posle podne
Ma ne jedem ja to nikako. Samo te sojine odreske kad mi je slava. Nego me zanima za ubuduce koji su to proizvodi od fermentisane soje.