Autor Tema: POSLASTICE  (Pročitano 39296 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže Tikica

  • Global Moderator
  • *****
  • Poruke: 4019
  • Pol: Žena
    • ExYu fitness
POSLASTICE
« poslato: Januar 17, 2007, 01:33:00 posle podne »

PUDING SA JABUKAMA


Modernije i jednostavnije varijante nekadasnjih pudinga koji su zahtijevali dugu pripremu, danasnje su brze, lagane, jeftine i jednostavne slastice za svaki dan i svaku priliku.




Vrijeme pripreme 35 min   
Energetska vrijednost 37 kcal / 155 kJ


Sastojci
1 vrecica Pudinga vanilin Dolcela
200 g oguljenih i ociscenih jabuka
250 ml mlijeka
 cimet
3 zlice secera
650 ml vode
1 Vanilin secer Dolcela
1 Slag pjena Dolcela


Priprema
Jabuke skuhajte u 650 ml vode, zatim ih izvadite i zgnjecite u pire. U vodu dodajte mlijeko, pa nastavite kuhati. Izmijesajte prasak za puding sa secerom i s malo mlijeka, pa izlijte u mlijeko, vodu od jabuka i skuhajte puding. U kuhani puding umijesajte pire od jabuka, cimet i vanilin secer. Posluzivanje
Pripremljenu smijesu rasporedite u sire case, prelijte vocnim sirupom te po zelji ukrasite Slag pjenom Dolcela.

Savjet
Ovaj ce puding biti bolji, ako su jabuke kiselkaste.



Nutritivne vrijednosti Energetske i nutitivne vrijednosti izracunate po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijenosti su izracunate za 100 g.


Nutrijent                           Mjerna jedinica            Kolicina                       RDA (%)                     
                                                                                             zene*           muskarci*

Ukupno bjelancevina                    g                       0,71                 -                     -
Ukupno ugljikohidrata                  g                       7,96                 -                     -
Dijetalna vlakna                           g                       0,38                 -                     -
Ukupno masti                              g                       0,44                 -                      -
Kolesterol                                 mg                       1,52                 -                      -
Vitamin A                                  IU                      48,98                1                     1
Niacin                                       mg                       0,19                1                     1
Vitamin C                                  mg                       0,87                1                     1
Vitamin D                                   IU                       8,12                4                     4
Kalcij (Ca)                                  mg                     28,41               3                     3
Fosfor (P)                                  mg                     20,60                3                     3
Kalij (K)                                     mg                     49,96               1                     1
Natrij (Na)                                 mg                     11,76                0                     0


* RDA bazira se na dnevnom unosu za zene od 2000 kcal, a za muskarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D)


 malo masnoce,malo holesterola,malo secera,niskokaloricno...uzivajte!





Van mreže Tikica

  • Global Moderator
  • *****
  • Poruke: 4019
  • Pol: Žena
    • ExYu fitness
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #1 poslato: Januar 17, 2007, 01:53:11 posle podne »
Bambi torta  
 
                                                                       


Broj komada: 16
 Vreme pripreme: oko 35 minuta.
 Energetska vrednost jednog komada: 890kJ                 

Potrebne namirnice:

4 zumanca
2 kasike prah secera                       
1 vanilin secer
75 g cokolade
400 ml mleka
200 g Plazma keksa
40 g mlevenog Plazma keksa
40 g mlevenih oraha
80 g margarina
za ukrasavanje:
3 belanca i
3 kasike secera u prahu.

Nacin pripreme:

Zumanca, secer i vanilin secer umutiti na pari. Dodati cokoladu i orahe koji su prethodno preliveni sa 100 ml vrelog mleka. Masu ohladiti i dodati penasto umucen margarin i mleveni "Plazma" keks. Preostalo mleko zagrejati i u njemu dobro natopiti keks. Poredjati polovinu kolicine keksa, preko staviti nadev, jos jedan red keksa i na kraju celu tortu premazati preostalim nadevom. Belanca ulupati u cvrst sneg, dodati secer i ovom masom ukrasiti tortu.




Van mreže Igy81

  • Ponosni vlasnik
  • *****
  • Poruke: 5034
  • Pol: Muškarac
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #2 poslato: Januar 17, 2007, 02:06:02 posle podne »
I pored velikog truda da se nadje razlog zasto je ovom kolacu dato takvo ruzno ime nije se u tome uspelo. Uprkos takvom imenu ovaj kolac je veoma ukusan i popularan. Kakva bi tek trebalo da bude neka "Vredna pita sa jabukama".

Pita se sastoji iz dva dela TESTO I NADEV.
1. TESTO
Sastojci.
250 gr. margarina
150 gr. secera
1 jaje
2 zumanca
Sok i strugana kora 1 limuna
450 gr. brasna
1 kesica praska za pecivo.

Umutiti margarin u glatku masu. Dodati jaje, zumanca, sok i struganu koru limuna. Sve dugo mesati da se dobije gusta homogena masa. U brasno usuti prasak za pecivo, promesati i postepeno pomocu malog sita unositi brasno preko mase. Masu snazno i dugo rukama mesiti da se dobije cvrsto i glatko testo. Masa testa je oko 900 gr. Podeliti testo na dva dela 500 i 400 gr. Vecim delom oblozice se dno posude u kojoj ce se pita peci a laksi za pokrivanje pite. Testa odmoriti u frizideru. Ako nemate vremena da nastavite sa izradom pite, testa se mogu ostaviti u frizideru zavijena u plasticnu kesu i sutradan nastaviti posao


2. NADEV

Sastojci.
1 kgr kiselih jabuka
2 kasike psenicnog griza (wheat groats)
2 belanca
2 kesice vanilin secera
100 gr.secera
100 gr. suvog grozdja
100 gr. mlevenih oraha

Oljustiti i ocistiti jabuke i odmeriti 700 do 750 gr. Iseci jabuke na listice pomocu "noza" koji se najcesce moze naci na klasicnom rendetu. Ako ga nema to uraditi pomocu ostrog nozica. Listici treba da budu debljine oko 2 mm. Posuti jabuke grizom i lagano izmesati. Dodati suvo grozdje i mleveni orah i izmesati sa jabukama. Mikserom umutiti sneg od belanaca uz dodavanje secera i vanilin secera pri kraju mucenja. Sneg postepeno unositi u jabuke i lagano uz pomoc kasike sjediniti ga sa jabukama.

3. PRIPREMA TESTA

Priprema testa zavisi od dimenzija pleha-posude u kojem ce se pita peci. Mi koristimo posudu sledecih dimenzija 39x23x5 cm.

Razviti tezi deo testa u pravougaonik dimenzija koje su malo vece od 42x26 cm. Nozem odseci visak sa obe strane tako da ce se dobiti testo koje je za po 3 cm vece od obe strane dna pleha u kojem ce se pita peci. Razvijeno testo namotati na oklagiju i odmotavajuci ga njenim okretanjem, poloziti ga na sredinu dna pleha, polazeci od njegove uze strane. Testo ce svojim ivicama leci i na vertikalne strane pleha. Uz pomoc palaca obe ruke obloziti vertikalne strane pleha viskom testa visine 3 cm. Posuda je na taj nacin oblozena sa svih strana testom gde ce se smestiti pripremljeni nadev. Laksi deo testa razviti u pravouganik dimenzija 39x23 cm.
Ako se pri razvijanju testa desi da se ono kod namotavanja i polaganja kida, ohladiti ga u frizideru da postane cvrsce.

4. KOMPLETIRANJE PITE

Usuti u pleh u kojem je vec postavljena donja kora pripremljeni nadev. Razmazati nadev po celoj donjoj kori tako da mu debljina bude ista po celoj povrsini. Vec razvijeno lakse testo poloziti preko nadeva na isti nacin kako je to uradjeno sa prvim testom. Ivice ovog testa treba da budu u kontaktu sa ivicama donjeg testa.

Na kraju umutiti jedno manje jaje i pomocu cetkice namazati povrsinu pite koja je sada spremna za pecenje. Nije neophodno da se utrosi celo jaje.

5. PECENJE

Pitu peci na tempeaturi 180 stC u vremenu oko 1 sat. Po zavrsenom pecenju pitu ohladiti i iseci je na zeljeni broj parcica. Na primer oko 45 komada dimenzija priblizno 4.5x4.5 cm. Visina komada bice oko 3 cm od kojih 1.5 cm. zauzima nadev.

kalorije i primedbe
6.KALORIJE
Svaki od 45 komada pite donosi oko 130 kCal.

PRIMEDBA

Ako se raspolaze plehom, znatno razlicitih dimenzija od ovde navedenih, potrebno je izvrsiti korekciju kolicina sastojaka. Osnova za proracun je povrsina pleha oko 900 kv.cm. koji je ovde upotrebljen. Za vecu povrsinu treba u istoj srazmeri povecati kolicinu svakog od sastojaka ili smanjiti ako je pleh manji. Dimenzije donjeg i gornjeg testa odrediti na isti nacin kako je to ovde opisano, naravno polazesi od dimenzija pleha kojim se raspolaze.
"Strpljenje je cesto sve sto treba da znas o pobedi...."

Van mreže Raw

  • Domacin foruma
  • *
  • Poruke: 329
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #3 poslato: Jun 11, 2008, 10:09:30 posle podne »
jedna letnja poslastica (vreme pripreme: 5 - 10 minuta)
# sastojaka: 5
pomesati posni sir, whey s ukusom_____ (cokolade u mom slucaju), nezasladjeni kako prah i soljicu kafe. dobro umutiti i dodati kriske pomorandze (ili jagode ili________ po izboru) i nastrugati malo pomorandzine (ili limunove) kore. sve pomesati i staviti u frizer da se zaledi. Prijatno :rolleyes01:

Van mreže Raw

  • Domacin foruma
  • *
  • Poruke: 329
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #4 poslato: Jun 12, 2008, 12:00:32 pre podne »
jos jedna lagana i zdrava i brza poslastica:
napraviti cokoladno mleko s mlekom od 0%masnoce i nezasladjenim kakao prahom (dodati zasladjivac ili med ili secer- po zelji; ovde imam pristup tzv spirulini - alga koja zamenjuje secer), potopiti ovsene (mlevene ili pahuljice) i laneno seme, u to dodati i iseckano (po izboru) suvo voce (bez secera) i badem (ili lesnik, pistaci, orah itd) dok se smesa ne zgusne. ostaviti u frizider (preko noci) i servirati hladno.

Van mreže majkena

  • Rekreativac
  • *
  • Poruke: 179
  • Pol: Žena
  • Sreća se dogodi kad je najmanje očekuješ!
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #5 poslato: Jul 19, 2008, 05:36:36 posle podne »
Ovo vam je moj kolač:
6 bjelanjaca
6 zlica integralnog brašna
malo tekućeg sladila
žlica limunovog soka-sve dobro umutiti i peći na 150 stupnjeva u vremenu ovisno o štednjaku
( ja ovo pečem na masnom papiru)
fil: 500 g posnog sira
    500 ml sojinog slatkog vrhnja
    tekuće sladilo( stavite koliko slatko volite)
    2 bijele mljevene želatina
    light kompot od breskvi
Dobro se izradi sir sa sladilom, želatina se pripremi po uputi sa vrečice i doda se u vrhnje pa se izradi.To se onda sve pomješa sa sirom
staviti na hladan biskvit koji se prije tog prelije sa malo light kompota.
Gore na kolač poredaju se breskve i preliju sa 2 preljeva za torte skuhana  soku od kompota prema uputama a vrećice, al bez šećera.
Preliti gore na breskve i dobro ohladiti.
mljac :circledance:
kAD mi je mrsko peći biskvit, onda kupim integralne kekse bez šećera sameljem ih i dodam im malo light margarina te utisnem u kalup za tortu i ostalo sve stavim isto
 :blowkiss:
Valjda sam sve napisala...

Van mreže Boky_LA

  • Domacin foruma
  • *
  • Poruke: 1139
  • Pol: Muškarac
  • Gym & Gym, Slovačka 17, NS.
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #6 poslato: Maj 26, 2009, 12:43:17 pre podne »
AAAAA Poludecu od ove reci zlica zlica zlica ... svuda je vidjam a nervira me ne znam sta je to.. Kashika?
Champions Train Losers Complain.

Van mreže Tanor

  • Domacin foruma
  • *
  • Poruke: 4135
  • Pol: Muškarac
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #7 poslato: Maj 26, 2009, 12:46:53 pre podne »
da
Pajseras, de mi rec kad si ti zadnji pu upao u katabolizam :D !

Pre neki dan kad nisam imao ellu .. :/ jbg desi se ..
A inace, post Pajserasa u kome kaze da je pao u katabolizam kad nije pojeo ellu mi je ulepsala vece  :wow: :lol:
Jeste brate , ja kasno ustajem i ono , nisam jeo jedno 13 sati tad minimum...

a da,natural sam :rolleyes01: :rolleyes01: :rolleyes01:

pio sam bcaa posle sexa...bez zajebavanja  :lol:

Van mreže maja88kg

  • Domacin foruma
  • *
  • Poruke: 578
  • Pol: Žena
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #8 poslato: Jun 27, 2009, 05:20:53 posle podne »
Obariti integralni pirinac, isprati ga u hladnoj vodi, u to dodati malo seckanih badema, lesnika i mlevenih oraha. U to dodati meda toliko da sve moze da se sjedini i postane jedna kompaktna masa. Uzimajte po kasicicu ili kasiku, kako vam drago...ja ne smem jer mrsavim :nonono:
      
tezina                   obim kukova     obim struka    
08.05. 103.5 kg             132            ne znam
06.06.  98.5 kg              127                 96
13.06.  97.5 kg              125                 94
20.06.  96.5 kg              123                 92
27.06.  96.0 kg              120                 90
19.07.  94.0 kg              118                 88
            

Van mreže Und3i2c0v3i2

  • Ponosni vlasnik
  • *****
  • Poruke: 4223
  • Pol: Žena
  • Think I'm Sarcastic? Watch Me Pretend To Care
Odg: POSLASTICE
« Odgovor #9 poslato: Jun 27, 2009, 05:27:02 posle podne »
ti smes recimo da pomesas pirinac sa wheyom ako ti se jede slatko  :)


Love your Enemies ....
It Fucks wit their Heads