Perutnina ptuj imaju najkvalitetnija pileca prsa sa cak 87% cisto belog pileceg mesa,sto samim tim znaci da je potrebno mnogo manje aditiva koji sluza da bi vezali visak vode.
Ali problem je cena koja je 50-70% skuplja od domacih prozivodjaca kod kojih je prosek 70% cistog mesa u pilecim prsima(Topiko,Neoplanta,Agroziv....)
Za govedju prsutu josh uvek nisam naishao na egzaktan podatak o kalorijama i kolicini proteina i masti na 100grama,ono sto mogu da preporucim je da gledate da bude sto tamnija i bez belog po sebi plus da ne bude preslana = u to slucaju moze da prodje kao solidna zamena ili dopuna za one koji imaju problem sa jednloicnom ishranom