SAVET DANA 18.12.2011 - JEDNA JABUKA DNEVNO
Skorašnja istraživanja vezana za antioksidantska svojstva jabuka, pokazala su da se većina istih nalazi u kori. U poređenju sa mesom jabuke, kora ima 2-6 puta više fenola i 2-4 puta više flavanoida. Sorte kao što su fuji i crveni delišes su na samom vrhu kad je u pitanju količina i fenola i flavanoida; dok se popularne Cortland i Empire jabuke nalaze pri samom dnu.
-
Ipak, mešajte vrste jabuka koje kupujete iz nedelje u nedelju kako biste optimizirali koristi koje pružaju različite fitohemikalije.
Autor: Mike Roussell - An apple a day Preuzeto sa: www.t-nation.com Prevela i prilagodila: I.K. za EXYU FITNESShttp://www.exyu-fitness.com/tip-dana/savet-dana-18-12-2011-jedna-jabuka-dnevno/