a da,moze...
cokoladna torta
Potrebno je
155 g crne čokolade
170 g šećera
125 ml slatke pavlake
2 žumanca
200 g maslaca
250 g šećera
ekstrakt od vanile
2 jaja
1 1/2 kašičica praška za pecivo
250 g brašna
185 ml mleka
3 belanca;
ZA FIL:
185 g šećera
185 ml vode
6 žumanaca
200 g crne čokolade
250 g maslaca
Priprema
Skuvajte na pari čokoladu, šećer, pavlaku i žumanca. Umutite maslac, šećer i ekstrakt od vanile, pa dodajte jaja. Dodajte i brašno, prašak za pecivo, mleko, smesu od čokolade i tri umućena belanca. Dobro sjedinite, sipajte u dve okrugle modle i pecite 40 min na 180 stepeni. Za fil ušpinujte šećer, dodajte mu ulupana žumanca, rastopljenu čokoladu i maslac. Nafilujte kore, a ostatkom krema premažite tortu sa svih strana.