Još jedan recept od mene.
Kako sam dosta jaja pojeo i ukus mi postaje sve dosadniji, morao sam da postanem malo kreativan.
Na teflonski tiganj stavim malo kikirikijevog ulja, šaku ovsenih pahuljica i preko jedno celo jaje i četiri belanca. Zatim uključim šporet na blagu vatru (moj je plinski, ali i kod električnih može na manji stepen) i pustim da se polako pravi kajgana. Kako se masa polako greje (obično nekih 3-4 min je potrebno za sve) ovsene pahuljice polako počinju da omekšavaju. Kada počne da se beli ubacim šaku kikirikija (neslan, pečen). Mešam polako i prekinem kada belanca nisu još sasvim pobelela, već su pri kraju (više volim kajganu koja nije previše suva od one koja jeste). Na kraju pospem neki začin odozgo (origano i slično) i po želji dodam kečap ili kašiku ajvara...
Uz to može da se jede bilo koja salata (paradajz, kupus....).
Eto, toliko od mene
)
Topic: Kajgana (Read 1877 times)