Moja mama pravi sarmu tako da umjesto kupovnog mljevenog mesa samelje pileća prsa ( bez kožice), doda soje da nešto kao stisne to meso, onih začinskih trava, posoli, pobiber i mota u kupus, a tu juhu napravi sa žlicom maslinovog ulja i malo crvene paprike i naravno vode i unda kuha sarme. Mislim da je ova varijanta puno zdravije od one koje nam baka sprema.
Ako hoćeš umjesto soje možeš dodati 1 jaje.
Za ovu juhu od sarme nisam 1oo% sigurna, al ako hoćeš pitat ću staru za recept.