Pozdrav,
potrebna mi je pomoc oko odredjivanja nutritivne vrednosti pileceg beleg mesa. Konretno zivo VS peceno.
Na netu se uglavnom spominje da 100gr zivih pilecih grudi ima
kcal:110
Mast:1.3
UH:0
proteina:21.2
E sada posto se hranim na poslu u Maksiju i tamo kupujem peceno belo na rostilju gde mere ispeceneo interesuje me nutritvni sastav 100gr pecenog (da uprostimo matematiku recimo da je peceno bez ulja)
Kao experiment danas sam ispekao 307gr sirovog i dobio 206gr pecenog sto je otrpilike u gramazi 1:0.67
Da li to znaci da peceno pilece belo ima:
kcal:183.7
Mast: 2.17
UH:0
proteina:35.404
Ili mi je matematika pogresna?
Unpared hvala