Topic: SAVETI

[Fred Perry]

Nana se upotrebljava kao prijatan, blag i neškodljiv lek za umirivanje, protiv gasova, nadimanja i grčeva, protiv teškog varenja, kao stomahik, nana ulazi u sastav čajeva za lečenje žuči. Nanino ulje ima slaba anestetička svojstva i prijatan miris koji osvežava, zbog čega se upotrebljava i protiv gađenja i povraćanja. Rastvor ulja u alkoholu koristi spolja protiv bolova od neuralgije, reumatizma i nazeba. Mentol, naime, draži nerve u koži, lako isparava i zbog toga hladi. Nana se ne sme kuvati, već samo preliti ključalom vodom da ne izvetre lekoviti sastojci. Pitoma nana je potpuno neškodljiva, korisna je protiv mučnine tokom putovanja, ovo je od posebnog značaja za osobe s poremećenim varenjem, prolivom, grčevima, neprijatnim zadahom iz usta itd. Nana može da bude i odličan začin, sa pasuljem itd.

[Fred Perry]

Sipak

Bere se zreo plod dokle god je tvrd i sjajnonarandžaste boje, a takav je početkom jeseni. Nekada se iz ploda naknadno odstranjuje seme. To se radi jer je plod lakše sušiti bez semena. Suši se u blago zagrejanoj sušnici. Suv šipak se čuva u jutanim ili natron vrećama na suvom mestu, zaštićen od sunčeve svetlosti kako ne bi izgubio na kvalitetu.

Upotrebljava se kod gastritisa, proliva, a naročito kao preventiva u lečenju avitaminoza. U narodnoj medicini je značajna komponenta sastojaka za izbacivanje viška tečnosti i pražnjanje creva.

Plod ima specifičan miris i slatko-kiseli ukus pa se koristi za pravljenje džema ili čaja. Od plodova se može praviti i lekovito vino koje predstavlja odličan vitaminski napitak. Ipak, najčešće se koristi kao čaj za uživanje i osveženje koji povoljno deluje na rad srca i bubrega. Može se uzimati u većim količinama bez štetnih posledica.

[medena]

Bundeva za jak organizam  

Muku mučite sa celulitom? Jedite često bundevu i efekat krema koje uporno utrljavate u kožu biće udvostručen! Zato što je bundeva dragocen izvor kalijuma. Sto grama bundeve sadrži 240 miligrama ovog dragocenog minerala koji pomaže izbacivanje viška tečnosti. I ne samo to: kalijum je dragocen i za osobe koje se bave sportom pošto blagotvorno deluje na mišiće.


Bundeva je izvrstan diuretik i preporučuje se ljudima s reumatskim poteškoćama, upalom bubrega i mokraćnih puteva. Žućkasto-narandžasto meso bundeve je bogato vitaminima, mineralima i biljnim vlaknima koji su potrebni organizmu. Lako se vari i zato bi trebalo da je jedu ljudi koji imaju probleme sa želucem.
Od mesa sirove bundeve možete da pripremite sve - od predjela, glavnih jela, do slatkih ili slanih jela. Osim mesa bundeve, u pripremi slanih i slatkih jela možete da koristite i suve semenke bundeve. One imaju veliku hranljivu vrednost i bogate su gvožđem, fosforom, kalijumom i kalcijumom.

Podstiče rad creva
Sto grama bundeve sadrži 1,3 grama biljnih vlakana, što je više nego dovoljno da natera vaša lenja creva da prorade kako treba. To, međutim, nije jedina dobra strana ovih dragocenih supstanci. One takođe produžavaju osećaj sitosti i tako smanjuju rizik od nepotrebnog unošenja viška kalorija u slučaju napada gladi.

Pa još podmlađuje
Sa sto grama bundeve unećete 599 mikrograma vitamina A, čime ćete pokriti dobar deo dnevnih potreba za ovom dragocenom supstancom (700 mcg).
Što više bundeve jedete, uspešnija će biti vaša borba protiv slobodnih radikala, odgovornih za starenje ćelija.

Ojačava imunitet
Zbog obilja beta-karotena i ostalih antioksidanasa, vitamina C i E, nekoliko važnih aminokiselina i minerala, a posebno kalijuma i cinka, koji svi zajedno imaju presudnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala, bundeva je sjajna za podizanje imuniteta. Zato lekoviti sastojci iz bundeve štite organizam od različitih alergija i infekcija, što je posebno važno u jesenjem i zimskom razdoblju, artritisa i oboljenja srca i krvotoka (arterioskleroze i srčanog infarkta).

Ne goji i lako se vari
Spadate u osobe koje broje kalorije? Bundeva je vaš saveznik u borbi protiv viška kilograma, pošto 100 g bundeve pečene u rerni sadrži manje od 20 kalorija. Ali to nije njena jedina vrlina. Bundeva se takođe lako vari, tako da je pire od kuvane bundeve idealna hrana čak i za sasvim malu decu i osobe koje imaju osetljiv stomak.

Čisti kožu
Bundeva se, zahvaljujući svojim sastojcima koji utiču na regulaciju lojnih žlezda, odavno koristi za umirenje upaljene kože lica.
Maska za negu masne kože, koja će očistiti i suziti proširene pore kože lica, može da se pripremi i kod kuće. Napravite pire od bundeve, stavite ga na lice, ostavite petnaestak minuta i isperite lice mlakom vodom.


Zdrave koštice
Ulje koje se pravi od koštica bundeve je dobar lek kada je reč o oboljenjima mokraćne bešike, bubrega i prostate. Lekoviti sastojci jačaju muskulaturu bešike, smiruju upalne procese i sprečavaju poremećaje u funkcionisanju mokraćnih organa.
I u slučaju poremećaja u funkcionisanju prostate, od čega pati više od polovine muškaraca iznad šezdesete godine života, sastojci bundeve dokazano daju izuzetne rezultate, pa se preporučuju čak i u slučaju početnih stadijuma kancerogenih promena na prostati. Naučna istraživanja su dokazala da supena kašika koštica iz bundeve dnevno ima preventivni uticaj na funkcije mokraćnih organa i prostate, dok veća količina (recimo tri kašike dnevno) može bitno da ublaži poremećaje koji nastaju kao posledica uvećane prostate. 

[medena]

Iz casopisa MEN`S HEALTH-a:

Izgubite 15 kila za 3 meseca
Piše: Dejvid Šiper 
   
Jedan radnik časopisa Men’s Health je uradio upravo to – i zapisao je kako. Evo kako da se i vi brzo oslobodite suvišnog sala.
Tri meseca pre mog venčanja shvatio sam da ne želim da budem debeli mladoženja. Na kraju krajeva, široki pojas tu jedva pomaže.
I pored svega, kakav čovek bi se oženio prelepom ženom ako zna da će on umreti mlad?
Ovo nije pesničko preterivanje. Visok sam 175 cm,pa je moja težina od 105 kg bila za mene prevelika, tako da sam bio svrstan u grupu gojaznih ljudi – što me je, po studijama UCLA-e, činilo starijim 20 godina, iako sam imao samo 26.
Ono što me je još više uznemirilo su rezultati analize krvi, koji su pokazali da je nivo šećera bio na gornjoj granici, iako nije bilo očiglednih simptoma (osim velikog sto­ma­­ka). Po prvi put sam se osećao neodgo­vor­nim jer sam debeo.
Ali, ta dramatična promena ne traje dugo koliko vi mislite. Za 12 nedelja izgubio sam 15 kg i 12 cm u stuku, tačno na vreme za taj značajni dan. Ono što je još bolje – krvna slika mi se skoro vratila u normalu. Kako sam uspeo? Čitajte, pa ćete videti.

ODLUČUJUĆI MOMENAT
Kao i većina gojaznih ljudi, ni ja nisam bio ponosan na sve to suvišno salo koje me je okruživalo, naročito od kad sam urednik časopisa Men’s Health. Ali taj momenat nije došao sve dok se nisam uplašio za svoj život toliko da bih se potpuno posvetio promeni. Taj dan je došao kad sam sreo Kita Berkovica, lekara i načelnika Centra za ravnotežu zdravlja u Njujorku. Njegova specijalnost je da od debelog napravi mršavog.
Kad sam se pojavio u njegovoj ordinaciji, dr Berkovic je prvo pogledao krvnu sliku jer sam izvadio krv pre nego što sam došao kod njega. Triglicerida (količina masnoća koje cirkulišu u mojoj krvi) bilo je dvostruko više nego što je normalno. Takođe, bio sam otporan na insulin. To znači da je moje telo proizvodilo 10 puta više insulina (hormon koji signalizuje vašem telu kako da skladišti masnoće), nego što bi se on lučio kod zdravog tipa mojih godina. Oba ova kriterijuma su ključni pokazatelji da li će se u budućnosti javiti neko srčano oboljenje.
Postoje šanse da, ako ste gojazni, krvna slika izgleda ovako. Istraživanja pokazuju da osobe koje imaju više kilograma imaju više holesterola, triglicerida i veći krvni pritisak od osoba koje nisu gojazne. I, po dr Berko­vicu, skoro polovina populacije je otporna na insulin. Najbolji fizički pokazatelj je salo na stomaku. Je l’ vam treba još nešto? Tražite od vašeg lekara da vam uradi kompletnu analizu krvi: strah je najbolja motivacija.

PLAN AKCIJE
Ono što me užasava je to što je dr Berkovic preporučio „dijetu s kontrolom ugljenih hidrata“. To ne znači da treba potpuno izbaciti ugljene hidrate iz ishrane. To, u stvari, znači da treba isključiti one vrste ugljenih hidrata koji značajno podižu nivo šećera u krvi, a time i nivo insulina; na primer, oni koji se nalaze u gaziranim pićima, slatkišima i hrani u kojoj ima brašna. Drugim rečima, hidrate koje najviše volim. Ono što me je začudilo je da su se na mojoj listi nepoželjnih namirnica našle žitarice. Razlog? Iako su zdrave za ljude s normalnim lučenjem insulina, cele žitarice ipak podižu nivo insulina. Ja sam ih morao izbegavati sve dok nisam smršao i dok nije bilo po­bolj­šanja s krvnom slikom, a onda sam mogao da ih polako vraćam u ishranu u obliku krekera s puno celuloze i hleba od lanenog semena. (Pogledajte „Fleksibilni plan“.)
Rezultat je da se ovaj plan ograničio na hidrate koji se nalaze u voću i povrću, a to je bila drastična promena za moj uobičajeni način ishrane prepun ugljenih hidrata. Posle svega, to je značilo da se moram odreći hrane iz pekare. (Sami zamislite šta je tu sve na jelovniku.) Nisam bio siguran da mogu to preuzeti na sebe.
Na pozornicu je stupila Valeri Berkovic. Dok se Kit Berkovic bavio mojom ishranom, njegova supruga Valeri, diplomirani nutricionista i i načelnik nutricionističkog odeljenja u Centru za za ravnotežu zdravlja, preuzela je ulogu glavnog trenera. Pomogla mi je da napravim plan ishrane koji je bio orijentisan ka pacijentu i gde nije bilo potrebno brojati kalorije. U osnovi, trebalo je da jedem samo kad sam gladan i to do trenutka kad osetim da sam sit, uzimajući u obzir pet prostih pravila koja slede. Mogao sam da jedem mesa i povrća koliko god sam hteo, i mogao sam da uzmem od 100 do 150 gr sira i dva obroka voća s malo glicerina – bobice, dinje, breskve, šljive, jabuke, narandže i kivi. Takođe mi je preporučeno da pijem više od dva litra vode na dan. Koristite i vi ove savete i možete izgubiti 15 kg za tri nedelje.

1 IZBACITE IZ ISHRANE UGLJENE HIDRATE KOJI SE LAKO VARE.
U većini slučajeva, to je hrana koja sadrži šećer ili puno skroba, kao što je hleb, testenina, bilo koja hrana koja se pravi s brašnom, krompir i pirinač. Pošto sve ove namirnice sadrže puno celuloze, brzo podižu nivo šećera u krvi. „Ovo je obarač koji siglalizuje vašem telu da oslobodi poplavu insulina“, kaže Valeri. Izbacite ove namirnice i nivo insulina će ostati nizak. Ovo takođe pozitivno utiče na vaše zdravlje i pomaže u sagorevanju masnih naslaga. U stvari, kada su na univerzitetu u Konektikatu istražili zašto su dijete s malo ugljenih hidrata tako uspešne, izračunali su da 70 posto gubitka težine zavisi od nivoa insulina. (Samo jedna napomena: pošto mleko sadrži znatnu količinu ugljenih hidrata, ono je takođe bilo na listi nepoželjnih namirnica, sve dok moje krvna slika nije pokazala da sam zdraviji.)

2 JEDITE VIŠE POVRĆA.
Ovo će možda biti pravi kliše za dijete, ali nema pogovora da ovo funkcioniše. U stvari, istraživanja na više od 2000 ljudi koji su držali dijetu s malo ugljenih hidrata pokazala su da su, u proseku, najviše kilograma izgubili ljudi koji su četiri puta dnevno jeli povrće bez skroba. Praktično, to je sve povrće po vašem izboru, osim krompira, šargarepe i kukuruza. „Kad jedete više voća i povrća, povećava se količina celuloze, zbog čega se osećate siti“, kaže Valeri. Zbog još većeg nivoa celuloze, jednom dnevno pio sam čašu metamusila (bez šećera). Ako nikad niste pili metamusil, znajte da jenjegova efikasnost u smanjenju apetita više nego zadivljujuća.

3 UKLJUČITE PROTEINE U SVAKI OBROK.
Ovo je posebno važno za doručak i užinu, kada najčešće zakidamo na ovom nutricijentu važnom za razvoj mišića. (Ovsene pahuljice, hvala.) Jasno k’o dan: naučnici sa univerziteta u Ilinoiju izveštavaju da, u proseku, ljudi 65 posto svih proteina konzumiranih u toku dana unesu posle 18 časova. Još važnije je to da su istraživači ustanovili da, ako želite da sačuvate mišićnu masu dok gubite kilograme, morate da unosite proteine svakim obrokom. „Pored hranjenja vaših mišića, dodatni proteini će vam pomoći da se ne prejedete“, kaže Valeri. Najbolji izvori proteina su govedina, piletina, riba, mlečni proizvodi i jaja.

4 NE PLAŠITE SE PRIRODNIH MASNOĆA.
Tako je, to su masnoće koje se nalaze u mesu, omletu, avokadu, maslinama i prelivima u koje se stavlja maslinovo ulje. Pošto masnoće same ne podižu nivo insulina u krvi, one nemaju veze s gojenjem, što je u suprotnosti od opšteg mišljenja, kaže Valeri. Velike količine ugljenih hidrata u kombinaciji s velikim količinama masnoća su pravi krivac, ona objašnjava, pošto oni stimulišu oslobađanje insulina, što navodi vaš organizam da skladišti masnoće, umesto da ih sagoreva. Ali, šta je sa srcem? U pregledu 13 studija koje je izdao Nutricionistički žurnal, istraživanja su pokazala da su dijete s malo ugljenih hidrata, gde 50 posto kalorija koje se unesu u toku dana potiču iz masnoća, bile efikasnije u smanjenju rizika od bolesti srca nego tradicionalne dijete s malo masnoća.

5 ZABORAVITE NA PRERAĐENU HRANU.
Pre dijete živeo sam na mesnim narescima, ali mi je Valeri ubrzo zabranila mesne prerađevine jer većina sadrži dodatu so (koja utiče na težinu i krvni pritisak) i šećer, kao i nitrate, koji se povezuju s povećanim rizikom za dobijanje raka. Umesto toga, jeo sam mlevenu govedinu i mlevenu ćuretinu. (I govedini i ćuretini treba samo nekoliko minuta da se skuvaju uveče, a imaju odličan ukus i sutradan.) Ipak, pravio sam greške. Petnaestog dana mog programa otkrio sam čips od povrća. „Ukusnu mešavinu egzotičnog povrća“, kako je pisalo na kesici. Meni je to zvučalo zdravo, pa sam ih grickao u velikim količinama tokom dugih dana na poslu. Nedelju dana kasnije, kada sam rekao Valeri o mojoj novoj zavisnosti, bio sam strašno izgrđen. Zavela me je reč „povrće“. Ovaj čips je bio napravljen od korena povrća punog skroba, pa je količina ugljenih hidrata bila kao u čipsu od krompira; sem toga bio je prepun soli. Skala je pokazala moju grešku. Ako se držite samo jednog pravila, neka to bude ovo: Ako je u kesi ili kutiji, zaobiđite ga. Garantujem da ćete uspeti.

 

[medena]

Marija Srećković: Moja formula zdravlja i vitkosti

Žena s titulom najlepše figure, višestruka fitnes šampionka, otkriva na koji način možete da postignete top formu.

Do vitke linije i perfektno izvajanog tela koji su joj doneli brojne nagrade na domaćim i inostranim fitnes takmičenjima, Marija je stigla uz pomoć specijalnog režima ishrane i vežbanja. Međutim, ona tvrdi da svaka žena, uz malo disipline, može da postigne top formu. Motiv, napominje, nikako ne treba da bude samo izgled, već prvenstveno zdravlje i vitalnost.
– Imam 35 godina, a funkcionišem kao da mi je 20 – s ponosom ističe Marija. – Ja sam odličan primer za to da nikad nije kasno da se počne sa zdravijim životom. Počela sam aktivno da vežbam tek posle porođaja, jer sam se u trudnoći ugojila čitavih 35 kilograma. Fitnes je postao moj životni stil, a zdravlje glavni motiv.
Evo i Marijinih saveta za zdraviji život, koji se prvenstveno odnose na pravilnu ishranu i fizičku aktivnost.

Jedite umereno

Trudite se da pripremate zdravu hranu i izbegavajte ono što je nepotrebno organizmu. Jedite voće, povrće, kuvano ili grilovano meso, a kao prilog jelima pirinač ili salatu. Potrudite se da ponekad u ishranu ubacite i makrobiotički obrok, jer ćete se posle njega osećati sjajno.
Kad je reč o unošenju tečnosti u organizam, znajte da je našem telu, zapravo, jedino voda stvarno potrebna. Količina vode koja nam je neophodna zavisi od unosa hrane i gubitka tečnosti.

 
Fizička aktivnost je neophodna

Prava stvar je kad devojka ili žena vežbanje shvata kao potrebu, a ne kao obavezu. Nema svrhe uplatiti termine i ići na fitnes samo zato sto ste dali pare. Divno je kad posle vežbanja, ma koliko bilo naporno, osetite zadovoljstvo što ste se izborili sa, ne znam, kolikim brojem trbušnjaka, određenom minutažom na traci ili serijom vežbi koje mrzite, ali su korisne.
Devojke se obično opuste tokom zime i počnu da vežbaju na proleće, kad se sezona kratkih majica i suknjica približi. Međutim, to je velika greška jer baš zimi treba najviše da vodite računa o izgledu, pogotovo zbog brojnih slava, na kojima se jede hrana koja nije baš preporučljiva.

 
Trbušnjaci i čučnjevi su zakon

Zaposlene žene treba da provere svoje fizičke sposobnosti i konsultuju lekara, pre nego što počnu da se bave nekim sportskim aktivnostima. Naravno da se ista aktivnost ne preporučuje za ženu koja sedi puno radno vreme u kancelariji i za onu koja stoji, recimo, u apoteci. Ali neće pogrešiti nijedna od njih ako svakog dana 30 minuta brzo hoda, vozi bicikl, pliva… Za zdravlje je to je minimum, a za skladnu figuru je ipak potrebno malo više.
Sklekovi, trbušnjaci i čučnjevi su najefikasnije vežbe za mišiće ruku, stomaka, zadnjice i nogu, koje žene mogu da rade i kod kuće.

Mama sa savršenim telom

Fitnes karijeru Marija Srećković-Savić započela je nakon rođenja sina Alekse (13), koji je kruna njenog trinaestogodišnjeg braka s glumcem Aleksandrom Srećkovićem.
Počela je da se bavi fitnesom kao profesionalnim sportom 1998. godine, kao student Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja u Beogradu, i u sledećih deset godina postala je višestruki prvak države i među prvih pet na evropskim i svetskim prvenstvima. Sportsku karijeru zatim je usmerila na trenerski i sudijski rad. Danas Marija svoja fitnes iskustva prenosi na mlade i rekreativce. Već nekoliko sezona radi i kao koreograf u „Pozorištancu puž“, a sve svoje aktivnosti usmerava na promociju zdravog života.