Minerali su kategorija koja uključuje minerale koji su neophodni za pravilno funkcionisanje važnih procesa u telu. Njihov nedostatak može negativno uticati na mentalno i fizičko zdravlje. Oni utiču na kognitivne funkcije, nervni sistem, imunitet, mišićno-skeletni sistem i energetski metabolizam. Nizak nivo se takođe može manifestovati kao umor, kao i loš kvalitet noktiju, kose i kože. Da bi sve u organizmu funkcionisalo kako treba, potrebno je dopuniti ove mikronutrijente uravnoteženom ishranom ili dodacima ishrani.