Unazad mjesec i po sam poceo da ga koristim i zbog njegovog extra ucinka sam odlucio da napisem nesto o njemu. Vecina ga ne uzima zbog cijene i jer uzima ella sir(. Kad se sve uzme u obzir nije toliko ni skup. Kod Pedjosa je 1250 g 32 evra(80%Calcium Caseinat+8.5% Whey). Znaci dodje oko 30% skuplji od Wheya. Posto je 87.3 % protein ta razlika u cijeni pada na oko 25 %.
Postoji u dva oblika micelarni i calcijum casein(CC)at. Micelarni je cisti kazein, a CC sadrzi oko 1.5% kalcijuma.
Osnovna razlika izmedju wheya i kazeina je u vremenu apsorpcije, koja je vise od duplo duza kod kazeina. Neka istrazivanja pokazuju da gotovo 7 sati pomaze tijelu da odrzi stanje pozitivnog nitrogen balansa. Whey je brzi protein, zavisno od nacina filtracije vrijeme razlaganja je oko 20 min, i najbolji je nakon treninga. Nasuprot njemu kazein konstantno otpusta, znaci snabdjeva tijelo mnogo duze i sprecava katabolizam, sto je narocito bitno u fazi definicije gdje i najmanje pomjeranje obroka u danima kad su UH na 0 moze dovesti do katabolizma. To sam i sam par puta osjetio na svojoj kozi. Dzaba trud ako proteinski unos nije konstantan. Za jedan dan je moguce izgubiti ono sto ste napravili u zadnjih 10.
U toku dana najbolje je uzimati 1 mjericu wheya zajedno sa 1 mjericom kazeina, a pred spavanje 2 mjerice kazeina. Ovo u toku dana sam i sam poceo praktikovati unazad 2 sedmice, iduci logikom da ce kazin usporiti whey i dovesti do ravnomjernijeg otpustanja. Na taj nacin ce tijelo brze dobiti potrebne aminokiseline nego da smo uzeli sam kazein. Ovo sam jutros procitao i na BB.COM.
Brojne studije su pokazale da su 'miswevi' koji su uzimali kazein imali puno veci misicni napredak i gubitak masti nego oni koji su uzimali whey.
Duga bitna osobina kazeina je sto stvara slab pritisak na zeludcani zid i na taj nacin mozak ima osjecaj sitosti. Sto je narocito bitno na definiciji i u procesu mrsavljenja. Nakon unosa samo 1 mjerice kazeina imate osjecaj kao da ste rucali, sto kod wheya nije slucaj.
E sad mnogi ce da kazu ELLA, ELLA pa ELLA...
POla kutije elle ima oko 30 g proteina, ako je srbima vjerovati, mada ja cisto sumnjam u to i kosta oko 0.6 evra. Koliko je od toga u stvari kazein ja ne znam a i ne interesuje me, neka neko napise ako zna. Plus sto mu se mora dodati whey, bolji kosta kao i kazein.
Mjerica Calcium Caseinata ima oko 25 g kazeina i kosta tacno 0.8 evra.
Znaci razlika u cijeni je 30 % u korist elle, sto je s obzirom na smece koje ne mogu bas sve da povade iz elle i upitnost kolicine proteina i narocito kazeina, SMIJESNO.
Mislim da je kazein neophodan kao dodatak u iole ozbiljnom BB, rame uz rame sa wheyom, glutaminom i kreatinom, a narocito u procesu definicije kad nemamo dovoljnu kolicinu UH koja bi 'gurnula' whey.