Cufte po "maminom receptu" ili kako to rade nase mame
(Tiki fataj beleske
)
Mleveno meso, crni i beli luk narendani, jaje da poveze smesu, zacini (biber, vegeta, persun, so, aleva paprika moze i ne mora). Neko natopi i sredinu iz 'leba da se smesa jos bolje poveze. Sve se to lepo umesi. Naprave se loptice-cuftice, uvaljaju u brasno i...mogu da se ubace da se kuvaju u sok od paradajza, mogu da se malo proprze pa naliju vodom, pa naknadno sok od paradajza da se doda, a mogu i da se prze u tiganju.
Sve u svemu