ja sebi pravim sir od domaceg mleka.Ostavim ga preko noci u flasama u zamrzivacu da odstoji(uspravno flasa) i do ujutru se sve zaledi i moze se videti kako se sva masnoca podigla gore.Onda stavim te flase u vrucu vodu i kad se skroz otopi stavim flasu uspravno u sud i stiskam flasu dokle god sva masnoca ne izadje.Tu masnocu dam dzukcu a ovo sto ostane skuvam i kasnije svu penu pokupim,ostavim da se hladi i kad bude mlako onda dodam 1kasiku sirista na 3l mleka i mesam nekih 4-5min,ostavis da odstoji neko vreme pa kasnije stavis da se cedi i to ti je to.
Uzivaj...