smeđa ima 77 gr. UH (od toga 4 gr. vlakana), bela ima 80 gr. UH (1 gr. vlakana)
smeđa ima 3 gr. masti, bela ima 1 gr. masti
smeđa ima GL 53, bela ima GL 59
(podaci sa nutritiondate)
smeđa je skuplja i duže se kuva... ukus je individualna stvar...
eto, ukratko prednosti i mane jedne i druge... dajem ruku ako iko primeti razliku u formi jedući ova dva pirinča...
koja rasprava oko 3 gr. vlakana razlike... pojedi uz taj beli pirinač neko povrće i eto ti vlakna, usporićeš varenje istog, samim tim i smanjiti mu GI... GL je, inače, bitniji nego GI...