Topic: GRAHAM Brasno??

[Bare]

E probacu, ja isto volim beskvasni hleb.
U prodavnicama "zdrav hrane" da gledam?

[Jelica]

  u prodavnicama zdrave hrane ima provereno. Najbolje je da uzmeš dve vrste pa da pomešaš kada praviš-odličan ukus.  ja sam morala da pravim duplo kad nosim na posao da ostane i za mene 

[Bare]

Hleb od ovsa R-A-Z-B-I-J-A !!!!!

[Jelica]

  drago mi je da ti se sviđa

[Ralex]

Najnovije sto sam u vezi integralnog hleba otkrio je da izaziva maltene podjednako vise lucenje insulina kao i obican beli hleb tj. glikemijski indeks im je skoro isti, tako da ni sa integralnim hlebom ne treba preterivati, sem ako se uz njega ne jedu neke dobre masti ili proteini koji sprecavaju vise lucenje insulina. Naravno stoji da integralni hleb zbog svojih vlakana i vise hranljivih sastojaka duze coveka drzi sitim.

[Bare]

Najnovije sto sam u vezi integralnog hleba otkrio je da izaziva maltene podjednako vise lucenje insulina kao i obican beli hleb tj. glikemijski indeks im je skoro isti, tako da ni sa integralnim hlebom ne treba preterivati, sem ako se uz njega ne jedu neke dobre masti ili proteini koji sprecavaju vise lucenje insulina. Naravno stoji da integralni hleb zbog svojih vlakana i vise hranljivih sastojaka duze coveka drzi sitim.

To je blago receno nemoguce, al nek bude da nisam u pravu, kako si to otkrio?
Moguce ako je taj integralni koji je ispitivan neka mesavina smuckana od belog brasna+mekinja, onda da, a to je i inace 99% integralnih hlebova kod nas.
Ja inace vec duze vreme jedem samo ovseni hleb, domace mesan od ovsenog brasna.

[Ralex]

Pise na wikipedii, mada i na drugim sajtovima, http://en.wikipedia.org/wiki/Whole_grain#Flour.2C_Glycemic_Index_and_Insulin_Resistance Sto je finije usitnjeno brasno ono ce mnogo brze pustati ugljene hidrate tj. brze ce se luciti insulin, a dok je god oblik onom originalnom bice sporije.

[Bare]

Pise na wikipedii, mada i na drugim sajtovima, http://en.wikipedia.org/wiki/Whole_grain#Flour.2C_Glycemic_Index_and_Insulin_Resistance Sto je finije usitnjeno brasno ono ce mnogo brze pustati ugljene hidrate tj. brze ce se luciti insulin, a dok je god oblik onom originalnom bice sporije.

Cudno.....For example, whole-grain wheat bread and white bread can have the same glycemic index.

Kako moze da bude beo hleb ako je od celog zrna???
Ko zna na sta su mislili, i dalje mislim da je kupovanje sopstvenog brasna i praveljenj svog hleba najbolja solucija, 2-3 nedeljno je dovoljno.

[Ralex]

Cudno.....For example, whole-grain wheat bread and white bread can have the same glycemic index.

Kako moze da bude beo hleb ako je od celog zrna???
Ko zna na sta su mislili, i dalje mislim da je kupovanje sopstvenog brasna i praveljenj svog hleba najbolja solucija, 2-3 nedeljno je dovoljno.

Znam da je cudno, ali izgleda ako uzmes cela zrna ovasa i onda to usitnis u najfinije brasno da se tako povecava glikemijski indeks, tj. resorpcija od strane tela je mnogo ubrzanija. Zato treba dodati lana, susama  i razne semenke koje imaju masti u sebi pa ce spreciti prekomerno dizanje insulina.

[Becks]

E cujte sta sam procitao u knjizi Building The Perfect Beast. Autor kaze da pije ovo: 2oz (56g) brasna od celog zrna sa mericom whey-a, kaze da na 1oz brasna ima 7g peptidnog glutamina, i da on (i drugi) piju ovo 4x dnevno, i tako unose 56g peptidnog glutamina, sta mislite, jel bi moglo proci 2x dnevno po 1oz (125 kcal, 7g glutamina, 14g UH)?