Whey protein izolat WPI je čistija forma WPC-a jer je dodatno obrađen dužom filtracijom ili hromatografijom razmene jona (metod koji koristi jonske rastvore i hemikalije, kao što su hidrohlorna kiselina i natrijum hidroksid, da bi se razdvojio protein). 

Filteri
  • Cena
  • Gramaža
  • Brendovi Suplemenata (1)
  • 6200rsd
  • 6200rsd

rsd  –  rsd

Brendovi Suplemenata: 5 stars food supplements (1)
5 Stars Whey Isolate - 2 kg -9%
Na lageru
002565
Izolat proteina surutke Proteini mleka predstavljaju jednu od najvažnijih komponenti mleka sa nutritivnog aspekta. Proteine mleka čine dve velike grupe: kazeini i proteini surutke. Kazeini čine oko 80% ukupnih proteina u kravljem mleku, a preostalih oko 20% su proteini surutke. Dobijaju se kao sporedni produkti u procesu proizvodnje sira. Pored proteina, neobrađena surutka sadrži i masti, laktozu i druge supstance. Sirova surutka se dalje obrađuje da bi se dobio koncentrat, izolat ili hidrolizat surutke bogat proteinima. Primarna razlika među ovim oblicima je tehnološki metod obrade i stepen čistoće prema sadržaju masti, laktoze i...
Težina: 2 kg