WHEY PROTEIN JAČA ANTIOKSIDANTNU ODBRANU
Telo prirodno proizvodi reaktivne vrste kiseonika tokom metaboličkih procesa. Ove hemikalije su veoma reaktivne i doprinose starenju, razgradnji ćelijskih membrana i DNK, kao i supresiji imuno sistema. Medutim, te vrste kiseonika su važne za rast mišića i mitohondrija (ćelijskih elektrana).
Suplementi whey proteina mogu biti od koristi u regulaciji ovih vrsta kiseonika. španski istraživači su otkrli da davanje whey proteina pacovima tokom perioda od osam nedelja povećava nivo antioksidantnih markera (glutation) i smanjuje nivoe markera oksidativnog stresa (karbonilski sadržaj u mišićnom proteinu i TBARS).
Studija je pokazala da whey protein poboljšava antioksidantnu odbranu i sprečava nastanak strukturalnih masti i razIaganie proteina u ćelijama.
(European Journal of Nutrition, published online November 3, 2010)
IZVOR :MUSCULAR DEVELOPMENT SRBIJA – jun, jul, avgust 2011
Category: Studije, Tekstoteka